番禺区特产
南村桃花
南村桃花 桃花又名碧桃，原产我国西北部。自1970年引种到塘步东村至现在，已有30多年历史，种植...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
番禺区的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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番禺区特产
鳄鱼肉制品
鳄鱼肉没有胆固醇，是所有动物肉中质量最高的一种。肉质鲜美，营养丰富，能防治哮喘、支气管炎等...
番禺区特产
莲藕粉
选用正宗的番禺新垦莲藕，磨制成粉，加清水拌成糊状，配以瑶柱、鱼青（鱼皮茸）。蒸出来的藕粉香...
番禺区特产
新鲜猪杂
来到番禺，你会发现一个有趣的现象，几乎家家食肆，都打出"新鲜猪杂"的牌子招睐客人。这时，你会...
番禺区特产
番禺片皮鸭
不要以为只是北京的片皮鸭出名，番禺的片皮鸭也是抢手货，经过改造和精制，这里的片皮鸭更适合南...
番禺区特产
鲜灼鳄鱼片
鳄鱼肉去皮，切成骨牌块，放入清水中浸泡漂白，捞出沥水，放入葱姜精盐，黄酒腌渍15分钟，放入干...
番禺区特产
川贝鳄鱼汤
很多美食家一直都在推介美味佳品——鳄鱼肉。鳄补餐厅的具有丰富经验的星级厨师经过多年摸索，研究...
番禺区特产
潭州白蔗
番禺区盛产甘蔗，有“糖都”之称，而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白，皮薄肉脆，...
番禺区特产
东涌水瓜
东涌水瓜，皮厚早熟、皮色青绿、耐贮运，肉质细嫩，香甜软滑。 东涌镇地处大沙田地区，水源充足...
番禺区特产
番禺莲藕
莲藕，肉厚，鲜嫩、多粉。1997年，全国的莲藕在洞庭湖区评选优良品种，番禺的莲藕磨碎后捏成团打...
番禺区特产
云吞面
云吞面或叫做馄饨面，云吞面是广东省地道的汉族小吃。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。是一种在...
番禺区特产
大盆菜
番禺石基海鲜食街，是番禺本地人常去的地方，而现在因为其舒适的环境和物美价廉的美食吸引了不少...
番禺区特产
沙湾姜埋奶
沙湾姜埋奶：将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样...
番禺区特产
石前沙粉葛
榄核镇：石前沙粉葛。
番禺区特产
金山豆角
南村镇梅山村：“金山豆角”是广东省优质白皮豆角，远销海外。
番禺区特产
南村刺绣
南村镇：南村红茶、七星泉米粉，“南村刺绣”。