天河区特产
绿宝菜心
品种名称：绿宝70天菜心 审定编号：粤审菜2003005 选育单位：广州市蔬菜科学研究所 品种来源：从...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
天河区的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 28 条特产
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天河区特产
广州肠粉
一种米制品，亦称卷粉。现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。广州“银记”肠粉最负盛名。该店坐落...
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水果冰粥
水果冰粥 夏日炎炎，酷暑难当，端上一碗美丽“冻”人的冰粥，其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦，细...
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网烧银鳕鱼
网烧银鳕鱼 网烧银鳕鱼是银鳕鱼的又一食法，不同于常见的用烧汁焖，或是做酥，而是以丝网皮包裹...
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一品香辣蟹
一品香辣蟹 香辣蟹选用的是自己蟹场饲养出来的4个月以上、500克左右的鲜嫩肉蟹，据说150公斤中最...
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牛丸粉
牛丸粉放在大肚翻边郁金香形的碗里，清平的汤中白条壮的粉历历，牛丸堆在中间，碗边挤满蒜茸和芹...
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机粽
机粽并不是用机器生产的粽子，而是另一种食品的名称。它和制作甜（米反）的程序一样，所不同者，...
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华辉拉肠
对许多光顾过“华辉”拉肠的消费者来说，知道这里的拉肠和粥品都很不错的，更甚于知道其店名，因为...
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广州白切鸡
是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持原味为特点。做...
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干炒牛河
干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇，在新...
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脆皮烧肉
做法一 材料: 材料：五花腩-，（10寸宽15寸长），玫瑰露，五香粉，粗盐 做法: 1- 把五花腩洗净 2...
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广式肠粉
菜系：粤菜 口味：鲜香 价格：10元以下 原料： 淀粉1000克，甘栗粉200克，香菜两棵，辣椒酱100克...
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冬菇滑鸡煲仔饭
冬菇滑鸡煲仔饭 饭是采用上等的丝苗米和其它几种精选的米精制而成的，粒粒均匀油滑，软硬适中，...
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腊味煲仔饭
煲仔饭是特色的广东制造，以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘...
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广州马蹄糕
马蹄糕在广州历史悠久，过去也有很多老字号饼家在过年前推出它们的马蹄糕，但广州人更爱吃自己家...
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炒河粉
沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米...
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麒麟鲈鱼
麒麟鲈鱼是著名的粤菜，主料为鲈鱼或其他淡水鱼，配料为火腿、冬菇、肥猪肉，笼蒸而成。此菜装盘...
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阿一鲍鱼
古往今来，山珍海味被视为席上珍品，而海味中尤以鲍鱼为上品。鲍鱼之所以价格昂贵，原因之一是鲍...
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天麻炖猪脑
天麻炖猪脑，民间常用以治疗眩晕眼花，头风头痛，肝虚型高血压、动脉硬化，美尼尔氏综合症，神经...
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罗汉果煲猪肺
民谚说："罗汉果、去痰火"。罗汉果煲猪肺，有清热化痰，润肺止咳之功效。民间常用以治疗肺热咳嗽...