惠阳区特产
惠州梅菜
惠州梅菜是惠州独有的传统特产。历史悠久的惠州梅菜是惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
惠阳区的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 45 条特产
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惠阳区特产
镇隆荔枝
镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种。现全镇种植面积34000亩，平均年产量达5200吨，产...
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淡水酥丸
淡水酥丸 淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜，以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即...
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炒螺
炒螺 惠州人爱吃炒螺，相传与宋代大文豪苏东坡吃螺有关。一天，东坡好友佛印和尚，寻得几斤田螺...
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东江鱼丸
东江鱼丸 东江大鱼丸，此品制法特殊。一般鱼丸，大都要加入蛋清或淀粉，以收敛水分和增加鱼肉的...
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客家七层粄
客家七层粄 七层粄是广东客家传统点心之一，每一层铺入虾米，中间粄层软绵绵的，好吃有弹性且不...
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煎鱼饼
煎鱼饼 很少有人想到用鱼肉和猪肉作为原材料一起煎，军杭海鲜饭店这道煎鱼饼就独特在这里。两种...
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海参丸
海参丸 自制海参丸是海湾安惠酒店的招牌菜，营养丰富的海参丸配上特制高汤，美味难挡，特别适合...
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味极串烧虾
味极串烧虾 极味串烧虾是海洋城海鲜酒家的招牌菜之一，把最新鲜的虾串在一起，用锡纸一起烤。烤...
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参汤浸虾饺王
参汤浸虾饺王 大亚湾有很多广式小吃，但最好吃的虾饺当属望海楼酒店的，人气最高不是没有原因：...
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五花肉酿咸蛋黄
五花肉酿咸蛋黄 将咸蛋黄包裹在五花肉中，一口咬下去肉香伴着蛋黄的鲜，酥香可口、滑而不腻，多...
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金瑶枫鳝柳
金瑶枫鳝柳 本菜是由上海滩饭店陈师傅根据独家秘方，用新鲜白鳝鱼和十多种配料纯手工制作而成的...
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石锅燕麦辽参
石锅燕麦辽参 辽参和燕麦的绝佳搭配，一荤一素，颜色一明一暗，口感软滑，可以说是色香味俱全，...
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鱼丸汤
原料用于霞涌渔民手打的马胶鱼丸，经过细腻的纯手工程序，每颗鱼丸色泽均一，，再用上汤滚热加上...
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鱼露焖鸭
鱼露焖鸭 只有大亚湾才有的澳头鱼露，和鸭肉融合在一起，竟然将鸭子也能吃出海鲜的味道，这种绝...
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香煎三门海胆
香煎三门海胆 新鲜的海胆是每个爱吃海鲜的朋友必点的美食，香煎三门海胆就能让你感受最新鲜的海...
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渔家汤圆
渔家汤圆是大亚湾闻名遐迩的特色旅游小吃之一，其制作复杂，需历经16道工序，煮好的渔家汤圆色泽...
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鱼露焗毛蟹
鱼露焗毛蟹 采用当地新鲜毛蟹，用大亚湾特有的澳头鱼露做成，肉肥味香，毛蟹透着鱼露的香味，是...
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鲍鱼鸡
有人说鲍鱼是吃货的最高境界，也代表着土豪的象征，但鲍鱼和三黄鸡结合就显得亲民多了。正所谓鸡...
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澳头鱼露
大亚湾的招牌就是澳头鱼露，如今的澳头鱼露已经成为看得见的响当当的名牌，成为澳头人的骄傲。不...