惠东县特产
平海酥鱼
酥鱼又称鱼饼、是惠东平海一带有名的食品。其做法是：取新鲜马鲛鱼剥去鱼皮和鱼骨，置于砧板上反...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
惠州市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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惠东县特产
安墩三黄鸡
安墩三黄鸡是由农户按古老的母鸡孵蛋，喂以“五谷杂粮”和放养而成。肉健不油腻、香滑口感好、清甜...
惠东县特产
安墩乌龙茶
安墩乌龙茶从选地种植到采集制作都非常讲究，完全采用传统的手工化制作，慢火心细，过程严谨。泡...
惠东县特产
铁涌赤岸蚝
“赤岸”蚝产于惠东县铁涌镇考洲洋，富含有多种维他命、蛋白质、铁质、糖质、牛磺酸、维生素等成份...
惠东县特产
大洲芒果
大洲芒果为历史上驰名的地方优稀品种，产地在我县大岭镇大洲村。母树仅一株，为该村农民陈立端在...
惠东县特产
梁化卤水豆腐
说起梁化美食，除了梅菜，当地的豆腐也颇有名气，以其味道鲜美、嫩而不脆、外韧内鲜等特点让人赞...
惠东县特产
高潭灰水粽
端午临近，在惠东县革命老区高潭镇，有一种被当地人称为“灰水粽”的粽子十分热销。该镇有一个远近...
惠东县特产
吉隆粘米蔬
在惠东县吉隆镇，有一种被当地人称为粘米蔬的美食颇有名气。随着人们生活水平的不断提高，近年来...
惠东县特产
多祝番薯粉丝
多祝番薯粉丝主要产于多祝镇上村、园岭、河南、河北等村，选用高山种植的无公害槟榔薯（紫心番薯...
惠东县特产
惠东仙人茶
仙人茶为何得名？《惠东乡镇大事典》中记载，仙人茶传说是葛洪仙师亲手栽种，传闻在山顶棋盘嶂曾...
惠阳区特产
客家七层粄
客家七层粄 七层粄是广东客家传统点心之一，每一层铺入虾米，中间粄层软绵绵的，好吃有弹性且不...
惠阳区特产
煎鱼饼
煎鱼饼 很少有人想到用鱼肉和猪肉作为原材料一起煎，军杭海鲜饭店这道煎鱼饼就独特在这里。两种...
惠阳区特产
海参丸
海参丸 自制海参丸是海湾安惠酒店的招牌菜，营养丰富的海参丸配上特制高汤，美味难挡，特别适合...
惠阳区特产
味极串烧虾
味极串烧虾 极味串烧虾是海洋城海鲜酒家的招牌菜之一，把最新鲜的虾串在一起，用锡纸一起烤。烤...
惠阳区特产
参汤浸虾饺王
参汤浸虾饺王 大亚湾有很多广式小吃，但最好吃的虾饺当属望海楼酒店的，人气最高不是没有原因：...
惠阳区特产
五花肉酿咸蛋黄
五花肉酿咸蛋黄 将咸蛋黄包裹在五花肉中，一口咬下去肉香伴着蛋黄的鲜，酥香可口、滑而不腻，多...
惠阳区特产
金瑶枫鳝柳
金瑶枫鳝柳 本菜是由上海滩饭店陈师傅根据独家秘方，用新鲜白鳝鱼和十多种配料纯手工制作而成的...
惠阳区特产
石锅燕麦辽参
石锅燕麦辽参 辽参和燕麦的绝佳搭配，一荤一素，颜色一明一暗，口感软滑，可以说是色香味俱全，...
惠阳区特产
鱼丸汤
原料用于霞涌渔民手打的马胶鱼丸，经过细腻的纯手工程序，每颗鱼丸色泽均一，，再用上汤滚热加上...
惠阳区特产
鱼露焖鸭
鱼露焖鸭 只有大亚湾才有的澳头鱼露，和鸭肉融合在一起，竟然将鸭子也能吃出海鲜的味道，这种绝...