海城区特产
上汤青蟹
上汤青蟹 此菜精心挑选新鲜青蟹，并配以姜片、鸡汤制作而成。其味道鲜美、营养丰富，且富含蛋白...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
北海市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 74 条特产
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银海区特产
凤梨虾球
凤梨虾球，是传统的脆浆油炸类产品，但此类传统菜肴，在广西地区人们总感觉吃起来“热气”顾客不太...
海城区特产
泡椒鱼腩
原料： 鱼腩200克、泡辣椒20克、红椒1只、姜、葱各10克。花生油20克、盐10克、味精10克、胡椒粉...
铁山港区特产
墨鱼炒西芹
西芹味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经；具有平肝清热，祛风利湿的功效；用于高血压病、眩晕头痛、...
海城区特产
椒盐濑尿虾
濑尿虾，又称“爬虾”。之所以有这么一个怪名，是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来，好像婴...
海城区特产
香煎尤鱼筒
北海涠洲岛特色美食-香煎尤鱼筒 作法： 1.(选购好新鲜和尤鱼)将鱿鱼洗干净，搽干净水分，可以切...
海城区特产
蒜茸银丝扇贝
扇贝科(Pectinidae,尤其是扇贝属〔Pecten〕)的海产双壳类软体动物。本科约有50个属和亚属，400馀...
铁山港区特产
白灼中虾
著名两广菜肴。沸水灼熟后，拌以调料食用。灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧...
合浦县特产
白沙黄皮果蔗
在合浦县白沙镇草江、龙江一带有近百年的栽培历史。该地域依山傍水，茂林修竹，气候温和，具有适...
海城区特产
涠洲海参
北海产的海参以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富，久负盛名，远销国内外，是中国海产...
银海区特产
龙落子
又名龙落子，属于海龙科动物，为近陆浅海的一种小型鱼类，产于沙田、白沙、营盘等乡镇沿海，是一...
银海区特产
青蟹生地汤
沿海所产著名海味之一。青蟹肉嫩、味鲜、可口、营养丰富，配以生地，称“青蟹生地汤”，有清凉解毒...
海城区特产
天星芋
俗称天星芋、香炉芋和番鬼芋。全县普遍种植，产量级高，肉金黄色，大者几十斤一棵，小者二、三两...
海城区特产
北海贝雕
取材于海底贝壳，经修饰粘贴而成，造型独特，栩栩如生。现已开发的产品有：贝雕画、贝雕电子钟、...
合浦县特产
北海炮竹烟花
据《合浦县志》记载：“上元夕（正月十五夜）城内之关帝庙、万灵寺有放火焰之举。其制法为用绸制...
铁山港区特产
北海对虾
属甲壳，对虾科。产于沿海，而以营盘镇居多。肉味鲜美、营养丰富，每年都有大宗干、鲜品及虾油远...
海城区特产
北海文昌鱼
属头索纲，文昌科。俗称扁担鱼，生产在沿海一带，通常钻在粗松的沙滩里，仅露出头部，全身无色透...
铁山港区特产
飞鱼
飞鱼肉味非常鲜美，煮鱼粥特别好吃。飞鱼除了食用，还可入药。据《本草纲目》记载，它的肉“甘酸...
铁山港区特产
乌贼
属头足纲，乌贼科。俗称墨鱼，境内沿海均产。营养价值高，每百克鲜肉中含蛋白质17克，脂肪1.7克...
铁山港区特产
北海牡蛎
牡蛎俗称大蚝，主产地是西场镇大坡，含有丰富蛋白质和多种维生素，素有“海上牛奶”之称。肉味鲜美...