武鸣区特产
紫苏炒田螺
武鸣人久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间，吃紫苏田螺可以驱风散寒解毒，小孩子过...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
广西的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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武鸣区特产
高峰柠檬鸭
做柠檬鸭用料很讲究，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭。 配料是陈年腌制的柠...
武鸣区特产
艾菜馍
艾菜馍是马山壮家的一种独具风味的食品。这是壮族人在欢度花朝节(农历二月初二)时，普遍制作的野...
武鸣区特产
府城榨粉
传统榨粉软、滑、香，还有与众不同的微酸味道，风味独特，百吃不厌。据说，这种微酸的形成并非加...
武鸣区特产
灵马鲶鱼
“灵马鲶鱼”是广西壮族自治区武鸣县灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响...
武鸣区特产
血灌猪肠
血灌猪肠在武鸣当地，血灌猪肠也叫“猪龙供”。的确，做好的血灌猪肠像香肠一样每隔20余厘米要捆扎...
武鸣区特产
八宝鱼生
八宝鱼生料是武鸣的特色。但实际很多武鸣人吃的鱼生料远不止“八宝”，还包括花生、木瓜丝、萝卜丝...
武鸣区特产
壮族五色香糯米饭
壮族五色香糯米饭，又称“五色饭”。五色饭是壮族人民记倚幸福、美好、和谐、吉祥、如意的象征。是...
隆安县特产
布泉酸鱼
布泉酸鱼、酸肉是隆安布泉人民的传统佳酿，不可错过的佳肴。酸鱼、酸肉用民间秘法制成，其风味独...
隆安县特产
隆安粉蒸肉
既是传统家常名菜，也是隆安婚晏名菜。采用无皮肥肉、黄豆粉、砂糖、芭蕉叶、腐乳和各式佐料做成...
南宁市特产
横县大番薯
大番薯：横县大番薯，又名大红薯。由于个大、脆嫩，可做水果食用，煮熟又可作为主食。龙头企业生...
隆安县特产
隆安板栗
隆安被誉为板栗之乡，隆安板栗具有糯性、味甜、口感好、蛋白质含量高的特点。 隆安县隶属广西壮...
武鸣区特产
武鸣龙眼
武鸣县龙眼以果大、核小、肉厚香甜、清脆爽口享誉全国。 武鸣地处亚热带，土层深厚，土质肥沃，...
宾阳县特产
宾阳白斩狗肉
宾阳白斩狗肉是以本地产的土狗为原料，宰杀后佐以特殊的中草药蒸煮熟而成，肉鲜嫩味香醇，为上等...
邕宁区特产
邕宁甘蔗
邕宁甘蔗是广西南宁市邕宁区的特产。邕宁区大力发展甘蔗生产，推广高产、高糖的新台糖22号、粤糖...
南宁市特产
横县桑蚕
横县特产——桑 蚕 是横县又一大传统特产，古时就为进贡之品。1999年，种桑养蚕较多的有马岭、云表...
横县特产
马山蜜梨
横县特产——蜜梨 主要产于马山乡，故又称马山蜜梨，果色橙黄，肉细嫩，质脆味甜如蜜，食时不用削...
南宁市特产
横县草席
横县特产——草 席 （又称关席） 主要产于百合，年产30万张。关草长而坚，经编席艺人之手，编织成...
宾阳县特产
甘棠扣肉
甘棠扣肉 市面上一般的扣肉不是太肥腻，就是太韧老，而在宾阳县甘棠镇，其扣肉选料讲究，制作复...
宾阳县特产
宾阳盐糕
传统的宾阳盐糕有杯糕和碗糕两种，现在又增添了芋头糕和七色糕。用瓷制小酒杯蒸的叫杯糕，用碗蒸...