洛宁县特产
洛宁竹篮
洛宁竹篮，历史上主要销往西北各省。建国后改进工艺，花色品种增多，以方型戴盖，园型木盘最多，...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
河南的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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洛宁县特产
洛宁竹帽
洛宁竹帽，创于清代，盛行于60、70年代。坞西、陈宋、王协等村为集中产地，年产百余万个，销往陕...
洛宁县特产
洛宁竹合板
洛宁竹合板是近年来发展起来的竹材利用新工艺。目前全国只有少数几个厂家生产。竹合板以竹材为原...
洛宁县特产
洛宁淡竹
洛宁县多产淡竹，株大质好，故有“绿竹之乡”的美称。 洛宁淡竹，历史悠久，闻名全国。据民国六年...
老城区特产
合盛栈元宵
元宵又名汤圆、汤团，是农历正月十五灯节应时食品。洛阳市合盛栈食品厂生产的元宵因选料考究，工...
汝阳县特产
汝阳八股麻花
八股麻花是汝阳传统名产，已有100多年历史。初由上店西街张老三家先辈创制，后逐步在全县普及，...
鼓楼区特产
桂花缸炉
北宋东京封丘门外有一小店，所做缸炉烧饼透出桂花香味，很有名望。后人仿其制作方法，不断改进提...
开封市特产
吊卤面
“吊卤面”是开封的传统风味小吃，原以开封第一楼的吊卤面最为著名。 开封制作吊卤面的历史悠久，...
开封市特产
羊肉烩馍
“羊肉烩馍”是开封的传统风味小吃。系由牛肉泡馍演变而来。 相传，当年赵匡胤穷困潦倒，流落长安...
尉氏县特产
尉氏烩面
开封尉氏县烩面是河南烩面（中原第一面）里面的一个重要分支，与其它地方不同的是尉氏烩面是在羊...
祥符区特产
开封稻米
开封稻米水稻种植在开封有着悠久的历史。《宋史·食货志》中有"京城种稻"的记载，宋人陈景汗所著...
祥符区特产
赵双圈瓦刀斧头
赵双圈瓦刀和斧头由名师赵洪藻创制，有40余年的生产历史，1961年曾被市政府定为手工业名产。 瓦...
祥符区特产
王葫芦镰刀
王葫芦镰刀开封王葫芦镰刀是由老艺人王友才创制，相传三代，已有百余年历史。 该产品选用能吃火...
祥符区特产
邵家全锄
邵家全锄邵家全锄由名师邵兰生创制于民国年间，经过改进技术和提高质量，制成适宜于沙地使用的名...
祥符区特产
开封方笙
开封方笙开封方笙为开封八里湾民间艺人王玉泉创制，至今已有50余年的生产历史。合作化时期由市乐...
龙亭区特产
炸芦花鸡
炸芦花鸡炸芦花鸡因选用芦苇花盛开时的仔鸡为主料炸制而成，故名。制作：首先加工鸡子，剔掉鸡腿...
龙亭区特产
炸核桃腰
炸核桃腰炸核桃腰为开封传统菜肴。 炸核桃腰是以猪腰子为主料，以葱段、鸡蛋、水粉芡为配料，辅...
龙亭区特产
发面包子
发面包子发面包子为开封传统食品。包子古称馒头，早在北宋时就有被誉为"在京第一"的"万家馒头"和...
龙亭区特产
灌汤小笼包子
灌汤小笼包子包子是开封的传统食品，早在北宋东京市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72...
龙亭区特产
薰鸡丝烩腐皮
薰鸡丝烩腐皮薰鸡丝烩腐皮为开封风味菜肴，其特点是腐皮光滑，薰香味鲜。制作时先将薰鸡剔骨，切...