确山凉粉
一种用碗豆粉或红薯粉搅拌而成的小吃。凉粉这种小吃以其低廉可口的特点流传下来,并加以发扬成凉...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。
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第 6 页 · 每页 20 条一种用碗豆粉或红薯粉搅拌而成的小吃。凉粉这种小吃以其低廉可口的特点流传下来,并加以发扬成凉...
原料:芋头600g(去皮后)、粘米粉200g、水300g、腊肉、培根、虾仁、香菇、洋葱。(或者自己喜欢...
原料:紫薯、糯米粉、芝麻、蜜红豆。 做法:1、紫薯蒸熟;2、趁热碾成泥,加入适量米粉和成面团...
确山烟叶光泽鲜亮、叶面干净、香气醇厚、气味醇和,烟灰洁白,以确山地域独有的浓香型特色而驰名...
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌...
黄焖鱼具有鱼鲜味美,入口自化的独特风味。黄焖鱼是以精选的小鱼为主料,经炸制,汤焖而成。多在...
新蔡县是全国商品粮生产基地县、粮食生产大县,全年种植面积110万亩左右,主要分布在全县各乡镇...
新蔡县有60多万亩的砂礓黑土地,盛产红薯。近年来,该县紧紧围绕“建基地、育龙头、树支柱、强服...
原料:面粉,猪肉,韭菜,香油,盐,酱油或黄酱。 做法:1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁...
原料:地瓜、油、枫糖。 做法:地瓜去皮,切片,油中煎到金黄,放些枫糖更加美味。
原料:新鲜豆渣、玉米面、豆面、小麦面、糖、鸡蛋、酵母与泡打粉、水。 做法:1、把以上原料混合...
王勿桥伏陈醋起源于秦代,系祖传秘方,工艺独特。以小麦为主要原料,掺入18种香料和滋补中药,用...
正阳淮河新米经过多年品种改良和先进实用技术推广应用,水稻产业已初现规模,所生产的稻米经农业...
汝南埠镇陈门村四面环河,土壤沙质,适宜种植萝卜。陈门萝卜具有味美脆甜、营养丰富等特点,远销...
确山全蝎,人称“确蝎”古列“朗陵一宝”。向以个大品种优良、药效卓著等特点,享誉中州,斐声全国,...
新蔡县是我国重要的山羊生产基地县之一。新蔡山羊,一以饲养量大,产品数量多,板皮质量好,肉质...
汝南瘦肉型猪是解放后培殖的新品种,这种猪具有生长迅速、体型美观、抗病能力强、耐粗饲等优点,...
产于河南正阳。伏陈醋伏的制作,从芒种开始,先取大麦和小麦进行筛选,再把精选出的大麦放在锅里...
产地:中国河南西平。 历史:西平网兜最早源于城关、城郊、盆尧的抽丝打线,后来便发展成为一种...
产地:中国河南遂平。 特点:果实较小,色黄白或略带红晕,肉细皮薄,不易剥落,汁水较多,味甜...