梁子湖区特产
湖水煮湖鱼
要想湖水煮湖鱼烹制得好，首先得选好主料——鱼。按渔民的话说，用鱼要一野二活三小四杂：野即选，...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
梁子湖区的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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梁子湖区特产
地锅三鲜
地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区。以前，在洪泽湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往...
梁子湖区特产
油炸刁子鱼
先将刁子鱼洗净，用细盐及姜，蒜将其腌制半个小时-一个小时，然后洗净！ 将油烧热，将刁子鱼放入...