鹤峰县特产
板党
板党是恩施州传统名贵中药材之一，栽培历史悠久。 性喜凉爽、潮湿条件，垂直分布在海拔1200~1800...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
湖北的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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鹤峰县特产
竹节人参
专家学者誉为“百草药之王”的竹节人参是恩施珍稀药材。竹节人参为五加科植物竹节参的干燥根茎，别...
巴东县特产
大派火腿
大派火腿是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种特色肉类食品。 大派火腿与金华火腿齐名，为中国“四...
巴东县特产
巴东五香豆腐干
巴东五香豆腐干，以选料讲究，精工卤制，颜色深黄，质细坚韧，五味俱全，食之回味无穷而独具特色...
来凤县特产
来凤皮蛋
无铅松花皮蛋是来凤县传统产品，利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成。制作工艺独特，蛋清如玉，上...
宣恩县特产
土家炕洋芋
“洋芋”就是土豆。 吃洋芋有多种吃法，其中炕洋芋松泡味美。其做法是，先将洋芋刮皮洗净，放在锅...
宣恩县特产
张关合渣
合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣...
巴东县特产
魔芋鸭
1、将水魔芋切成5厘米长、1.3厘米宽的条，与茶叶（装布袋中）一道放在沸水里氽两次，让茶叶把可...
恩施市特产
绿豆皮
离开恩施几年，时时刻刻都想着要吃豆皮。他味道鲜美营养价值又高，跟武汉人吃的豆丝又点像，但味...
宣恩县特产
榨广椒
在土家山塞的平民百姓家里，常年珍藏着主妇的一道看家菜，炸广椒。这种菜家家户户的饭桌上都可以...
咸丰县特产
小村红衣米花生
“红衣米花生”因皮红而得名，主要产于小村乡蓝河两岸，果实细圆饱满、香味独特，远销美国、日本等...
恩施市特产
恩施紫油厚朴
恩施紫油厚朴是湖北省恩施州的传统名贵中药材，因主产区位于双河乡双河桥， 图1 恩施紫油厚朴 ....
来凤县特产
来凤漆筷
来凤漆筷已有160多年的历史。该产品是以名冠中外的来凤“金丝桐油”、“利川坝漆”等100多种原材料经...
咸丰县特产
咸丰白术
咸丰白术，中药药材品种，系湖北省咸丰县特产。咸丰种植白术历史悠久。由于特殊的地理、土壤、气...
宣恩县特产
伍家台贡茶
地域范围 伍家台贡茶地理标志产品保护范围以湖北省宣恩县人民政府《关于界定“伍家台贡茶”地理标...
巴东县特产
野生香菇
香菇简介： 本品产于全国著名的耳菇之乡－湖北，原为野生，现已广泛人工栽培。香菇味甘，性平，...
巴东县特产
宜红茶
称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。...
利川市特产
霉豆腐
原料：豆腐，精盐，辣椒面，味精，新鲜橘皮若干，花生油，浓红茶。 做法： 1、豆腐控干水切方块...
利川市特产
干锅兔
干锅兔 配料： 原料：兔肉； 辅料：笋子、藕、胡豆； 佐料：盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒...
利川市特产
龙潭香梨
利川在海拨1000米以上，水果成熟较附近县市晚，有效地错过了水果成熟高峰期。利川梨具有果大、肉...