谷城县特产
茨河腐乳
对老襄阳来说，早上喝米粥、晚上吃面条，总离不了腐乳开胃。论口味与口碑，襄阳腐乳属茨河最佳。...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
襄阳市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 161 条特产
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襄州区特产
襄半夏
襄半夏 药用植物，功能主治: 燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于痰多咳喘，痰饮眩悸，风痰眩晕...
南漳县特产
南漳香菇
南漳县东巩镇位于荆山山脉东端，地处襄阳、荆门、宜昌三市交界处，漳河贯穿全境，地貌特征为八山...
保康县特产
襄阳杜仲
杜仲又叫胶木，是名贵的滋补药材，全身都是宝。杜仲在襄阳的种植已有两千多年历史，仅目前南、保...
南漳县特产
香椿饼
主料：面粉，配料腌香椿芽、五花猪肉、熟猪油和葱花、味精、胡椒粉、姜粉、精盐等。制法：香椿芽...
南漳县特产
拔丝马蹄
马蹄，即荸荠。南漳产的荸荠味沙甜，无渣，为荸荠之上品。用拔丝的方法制成的拔丝马蹄，关键在于...
南漳县特产
香椿春卷
南漳地方时令菜肴之一。每年春季摘取香椿嫩芽与猪里脊肉剁碎加精盐、姜末、葱末、麻油一起拌匀制...
南漳县特产
板栗煨仔鸡
板栗为南漳特产，其果实光滑油亮，香甜可口。制作时取重约1.2斤的当年仔鸡一只，宰杀去毛去内脏...
南漳县特产
琵琶乳鸡
创新菜。取重约2.5斤的当年仔鸡1只，宰杀去毛去内脏洗净后，将鸡体内骨折断，以防鸡身收缩，再将...
南漳县特产
玉兔奔月
创新菜。将主料鱼茸8两，蛋清8个与调配料干淀粉、精盐、味精一起拌匀，下16个剂子，手工造型成玉...
南漳县特产
莲蓬甲鱼
创新菜，以甲鱼、鱼茸、鸡蛋为主料。将净甲鱼肉剁块入笼蒸制，鱼茸造型成莲蓬状，点缀青丝，围在...
南漳县特产
香菇酿凤脯
原名鸡茸酿香菌，是南漳县传统名菜，由老一辈厨师杨长春于1929年创制，曾一度称誉南漳。现由二级...
保康县特产
得玉矿泉
距保康县城16公里处的汤池峡温泉水质优良，四季水温39℃，所含成分有锶、硒、钼、溴等，日流量250...
保康县特产
楚翁泉酒
相传楚人卞和在保康深山内一泉水边得玉，“削足献宝”始终不弃，终获成功。楚文王感其执着，御封“...
保康县特产
拔丝弥猴桃
拔丝弥猴桃：系金城一级厨师利用当地山区特产野生弥猴桃用拔丝的烹调方法炸制而成。此菜色泽金黄...
保康县特产
三鲜元藿
三鲜元藿：系本地时令名菜，收入中国名菜谱。主要以本地生元藿为主料，配以鸡脯丝、里脊丝和竹笋...
保康县特产
野菜蒸肉
田间地头的野马齿苋采摘回来蒸制晒干，再经一番精巧烹饪成为席上珍品。 制作：把马齿苋干浸发、...
保康县特产
白蒿懒豆腐
白蒿懒豆腐：一道普通的菜，但体现了农家生活,山区农村人们采回白蒿把黄豆磨成黄豆瓣再加上佐料...
保康县特产
白蒿豆腐
白蒿豆腐：把黄豆磨成豆浆，掺入少量鲜嫩白蒿，煮熟压干、成块，在保康农村逢年过节都要做一点白...
保康县特产
金瓜臭渣煲
金瓜臭渣煲：系湖北地方特色金牌菜。其状为金瓜掏空，放入本地采用特制方法酿制的臭渣羹，既有本...