天元区特产
香干
香干，是当地人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。 香干按照以下程序生产。用黄豆，...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
株洲市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 84 条特产
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天元区特产
海米芹菜
原料： 芹菜半公斤，小海米200克，姜丝、花椒油、味精、盐、酱油、清汤各适量。 做法： 1、把芹...
石峰区特产
白芷
白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、四川等地，祁白芷...
石峰区特产
玫瑰香米
玫瑰香优质米品质独特，米粒晶莹透明，煮饭互不粘连，入口软硬适度，柔韧清香，食后回味无穷。
石峰区特产
菊花鱼
美食原料： 草鱼一条，约重1250克。 精盐5克、味精1克、番茄酱50克、姜末5克、白醋50克、绍酒15...
石峰区特产
口味蛇
原料： 活蛇1-2条、植物油、盐、味精、辣椒酱、酱油、蚝油、料酒、香油、生姜、大蒜、五香粉、香...
芦淞区特产
高山雪晶梨
高山雪晶梨呈圆形，经套袋栽培后果实特大，一般单果重达200－250克，最大的可达350克。果皮极薄...
芦淞区特产
唐人神香肠
唐人神集团股份有限公司是由中国农业大学、中国肉类食品综合研究中心、香港大生行饲料有限公司等...
芦淞区特产
矮子馅饼
馅饼是用烤炉烤出来的，面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼，疏松又不油腻。皮酥软，不粘牙，入口...
芦淞区特产
牛骨高汤粉
将米粉加在汤里即可，汤可用下列材料： 牛骨高汤 材料：牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、...
荷塘区特产
柰李
炎陵柰李属小乔木，树冠半圆形，枝条丰立或半张开。三月上中旬开花，七月下旬至八月上旬成熟，正...
茶陵县特产
茶陵脐橙
茶陵脐橙1989年引进，目前总面积0.86万亩，年产2000吨，1997-1999年在全省名优水果评比会上连续...
荷塘区特产
红烧寒菌
寒菌又名九月香，以南岳衡山产者最佳，菌肉滑嫩，味极鲜美，湖南省大部分地区属于丘陵地带，林木...
荷塘区特产
八宝果饭
八宝果饭，各地均有制做。但湖南的八宝果饭却有鲜明的地方特色，所用原料糯米、红枣、湘莲、青豆...
荷塘区特产
魔芋烧鸭
魔芋烧鸭是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮，魔芋酥软细腻，鸭肉肥酥，滋味咸中带鲜，辣而有...
攸县特产
攸县油茶
在2004年底公布的第三批中国名特优经济林之乡名单中，攸县荣膺“中国油茶之乡”称号。 攸县盛产油...
攸县特产
大蒜，生姜、白芷
茶陵县有三宝，大蒜，生姜白芷脑。其白芷为全国三大名芷。( 株洲)
茶陵县特产
组庵鱼翅
又叫红煨鱼翅，是湖南传统名菜。组庵鱼翅用料讲究，制作独特。需选脊翅，去粗取精；另用母鸡一只...
醴陵市特产
富里茄子
富里茄子是湖南省株洲市醴陵市富里镇的特产。富里茄子色鲜味美、皮薄肉嫩，耐湿、耐低温寡照，上...
渌口区特产
株洲什锦菜
什锦菜是一种受人们喜爱的腌制品，系由多种蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，株洲什锦菜按当地原...