孙渡板鸭
孙渡板鸭,是江西省久负盛誉的地方名产。制成的板鸭外观呈桃圆形,体肥、皮白、肉红。食用时具有...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。
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第 9 页 · 每页 20 条孙渡板鸭,是江西省久负盛誉的地方名产。制成的板鸭外观呈桃圆形,体肥、皮白、肉红。食用时具有...
张巷有一道历史名菜—狗肉,到过张巷或了解张巷的人,无不对此津津乐道。虽不敢说名扬天下,但在...
丰城历为江西省有名的甘蔗产区之一,甘蔗种植历史悠久。《江西风物志》载:“江西的甜蔗多产于南...
段潭乡位于丰城市东北部,东与袁渡、白土两镇接壤,西与小港镇毗邻,南与筱塘乡交界,北与南昌县...
“一品斋”酱菜以丰城特产雪里红、芥菜、黄豆为主要原料,博采民间传统的囟腌工艺,结合现代食品加...
“老实人”瓜子突破传统炒艺,出品全新口味瓜子。选自中国各地的上品瓜子,经过浸取、蒸煮、风干、...
包圆,以芋子、薯粉为主要原料,包以馅心的风味小吃。先将芋子煮烂去皮捣成泥状,加入适量薯粉拌...
中药当归炖羊肉,是铜鼓县的一道传统名菜。 当归,性温,味甘苦辛,补血活血,调经止痛。当归,...
冬笋腊肉是铜鼓县人民极为喜爱的时令菜。隆冬时节,冬笋上市,取其肥嫩者与腊肉合烹,别有风味,...
宁红保健茶:铜鼓素有“宁红”茶乡之称。因地处山区,山高林密,空气毫无污染,加上气温低、湿度大...
沩山竹笋:沩山竹笋生长在山区森林中,纯天然野生,无任何污染,其味独特、清香脆嫩,内含丰富的...
撑酒不过是农家土法酿造的糯米酒,但它要求在重阳蒸(酒)冬至放(水)。即:将糯米蒸熟过水,拌...
如果有幸来到铜鼓县,走进任何一户人家,你都能品尝到独特的客家“干子茶”。“客人进门茶当先”,这...
腊肉:是靖安一种特有的饮食风俗,靖安的腊肉一般不是熏制而成,是靠太阳晒成,将肉洗净,搽上盐...
猕猴桃果糕是采用被誉为水果之王的中华猕猴桃和优质白砂糖为原料,经科学配方精制而成,含有丰富...
靖安板栗是饮誉海内外的名优土特产品,栽培历史悠久,是经过科技人员长期培养出来的优良品种。主...
采用高山天然野果苦栗子为原料加工而成,营养丰富。取消化,降血脂,调节血压,减肥等作用。食用...
三爪仑黑木耳是寄生在青杠树上的真菌,随自然气候生成,其肉厚质软,营养丰富,是饮食中的佳肴,...
狮子头:宜丰潭山、天宝特有传统名菜,盛传100余年,具有色泽雪白,肉质鲜嫩、清香味醇,四季皆...
宜丰特有传统名菜,具有色泽灰黄、肉质酥烂,清香味美,造型美观等特点。选用周年土鸡1只,重约1...