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山东的地方特产

认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。

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共找到 3,049 条特产

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兰陵县特产

兰陵美酒

苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵美酒,历史悠久,誉满华夏。李时珍的《本草纲目》及一些古典戏曲...

兰陵县特产

风飘鱼丸

临沂厨师在鱼丸的制作上有独到的功夫,用廉价的白鲢鱼可以制成洁白鲜嫩、轻如棉絮,随风漂动,入...

罗庄区特产

太平香米

太平香米的种植与其它的水稻种植技术基本相同,采取不施任何商品肥的种植方法,保持它原有的自然...

罗庄区特产

金蒙红烧兔头

金蒙红烧兔头是蒙阴地方小吃,深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然...

罗庄区特产

蒙山金蝉

蒙山金蝉,营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、脂酸、甲壳质,胺盐等营养成份,是产自沂蒙山区的传统...

河东区特产

长虹草莓

长虹草莓产于河东区刘店子乡,该乡很早就有草莓种植,近年来由于政府引导、引进新的品种、市场消...

蒙阴县特产

蒙阴全蝎

蒙山全蝎是贵重动物药材之一,全蝎入药始见于《蜀本草》,已有1100年历史。全蝎在沂蒙山区各县均...

蒙阴县特产

蒙阴豆豉

八宝豆豉是临沂特产之一,迄今已有130多年的历史。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶...

蒙阴县特产

蒙山灵芝

灵芝的应用范围非常广泛。就中医辩证看,由于本品入五脏肾补益全身五脏之气,所以无论心、肺、肝...

蒙阴县特产

煎饼卷大葱

煎饼卷大葱是山东农民喜食的主食之一。煎饼是由玉米面或小米面经发酵后在鏊子(一种下面有三个腿...

蒙阴县特产

红烧兔头

红烧兔头是蒙阴地方小吃,深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药...

蒙阴县特产

蒙阴光棍鸡

光棍鸡是二十世纪八十年代初,创始人付泽明先生,开始经营的一家饭馆,当时以经营炒鸡为主,而且...

平邑县特产

蒙阳石榴

山东省平邑县石榴培育推广中心,系经平邑县科委批准设立,隶属平邑县林业局,与生物育种中心,林...

平邑县特产

沂蒙黑山羊

山东省平邑县“沂蒙黑山羊”,已有几百年的饲养历史,主要分布在蒙山腹地的卞桥、资邱、柏林、武台...

地理标志
平邑县特产

油泼青鱼

主料:活青鱼1条(约1.5公斤)红根、豆瓣葱15克,鲜豌豆25克,香菜段50克,加工好的水香菇10克。调...

平邑县特产

油爆双鲜

赤贝肉100克,海螺肉100克,水发冬菇40克,冬笋50克,青椒40克,盐2克,味精1克,料酒15毫升,胡椒粉0.25...

平邑县特产

爆炒腰花

特点:腰花鲜嫩,造形美观,味道醇厚,滑润不腻。 原料:猪腰子200克。 冬笋片、水发木耳各50克...

兰山区特产

王氏熟梨

王氏熟梨是熟梨王“王玉成”用祖传数百年历史秘方烹制的熟梨,用料讲究,风味独特,为中华一绝。熟...

郯城县特产

郯城银杏

郯城县栽培银杏历史悠久,地理条件适宜,所产银杏果具有粒大、籽匀、糯性强、甜味浓、营养和药用...

地理标志
兰山区特产

王祥卧鱼

古时,临沂城北15公里处有一个小村庄,村西有一条小河。此村有一贫苦青年名叫王祥,其继母病卧在...