东阿县特产
番茄松鼠鱼
番茄松鼠鱼属于鲁菜，主要原料是黄鱼，口味酸甜，工艺是炸。所谓番茄松鼠鱼并非真正存在的松鼠鱼...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
山东的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 3,049 条特产
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阳谷县特产
南煎丸子
南煎丸子是中国传统美食小吃。南煎，也叫煎烧，是南方多彩的方法之一。大体分为三类：荤、素、清...
东阿县特产
四喜鸭子
“四喜鸭子”源于民间，常用于喜庆宴席作大菜，流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名“四...
冠县特产
锅烧鸡
锅烧鸡是一道风味独特的鲁菜。本菜富含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、尼克酸及多种矿物质、有益肾...
冠县特产
爆炒肉片
爆炒肉片所系鲁菜，因烹法而得名。菜汁红亮，肉片软嫩，配料鲜香，鲜嫩味美，酸咸适口。 食材准...
东昌府区特产
聊城铁公鸡
1935年的一天，老舍先生在青岛与肖涤非教授下馆子小酌。肖教授带去一只聊城熏鸡，当下酒菜。老舍...
临清市特产
进京豆腐乳
济美是临清城里一家酱园的名号，那酱园历史甚是悠久了，名气也大，深得本地人的信任。那个时候，...
东阿县特产
东阿老豆腐
老豆腐又称豆腐脑。制作精细，配料独特，别具风味。其特点是：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不...
东阿县特产
东阿毛笔
聊城毛笔制作业有着悠久的历史，明代中叶境内有制笔工人1000余。清代第一个状元傅以渐进京会试，...
东昌府区特产
聊城毛笔
聊城毛笔制作业有着悠久的历史，明代中叶境内有制笔工人1000余。清代第一个状元傅以渐进京会试，...
高唐县特产
清平空心面
清平镇生产的空心面，又称坠面，因面条均匀空心而得名。始产于清朝末年，距今已有百余年历史。...
阳谷县特产
阳谷乌枣
乌枣亦称熏枣、焦枣，是阳谷县的传统土特产。 1936年修《阳谷县志》在“特产乌枣”中记述道：“邑为...
临清市特产
济美酱菜
济美酱菜，传统名吃。济美酱园创建于清乾隆五十七年（1792），与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、...
高唐县特产
高唐驴肉
高唐驴肉出名，尹集老王寨驴肉更负盛名，他们加工驴肉已有200多年的历史。因当地人俗称驴为鬼，...
临清市特产
托板豆腐
托板豆腐是什么豆腐？托板豆腐也叫水豆腐，是用上等黄豆，经脱皮、水泡后，磨成汁，用布滤出豆浆...
东昌府区特产
东昌鲁西黄牛
鲁西黄牛，产于鲁西平原，聊城饲养较多，清末民国时期，境内即有饲养，主要分布在东阿、阳谷、冠...
茌平区特产
茌平黑陶
从河间田畔，从10000年前就一直伴随着人类文明的演进。它经历了仰韶文化的彩陶、距今7000多年的...
临清市特产
临清毛皮
临清皮毛业始于元而盛于清,其产品主要有羔皮、滩皮和千张皮。其中最著名者为羔皮,一名珍珠毛,即...
东昌府区特产
雕刻葫芦
也称蚰子葫芦。独特的传统工艺品，兴盛于清末民初。当时，聊城蓄养蚰子的风气甚盛，蚰子葫芦的销...
茌平区特产
杜郎口豆腐皮
薄不过两三毫米，色美味香，价廉物美，营养价值很高。豆腐皮的制作过程很有讲究，从打浆、烧胚、...