山东特产
板栗
境内栽培历史悠久，《嘉靖莱芜县志》有“莱盛板栗”之记载。主要产地为大槐树乡，产量约占全市一半...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
山东的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 3,049 条特产
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山东特产
苹果
莱芜境内有中国苹果和西洋苹果两种，建国前栽培的皆为中国苹果，有沙红、花红、蜜果、海棠等，均...
济阳区特产
济阳小圈豆腐皮
小圈豆腐皮生产历史悠久，至今已有50年的历史，运用现代技术与传统工艺相结合，精选无公害大豆和...
济南市特产
七星螃蟹
【七星螃蟹】济南菜。将7只活螃蟹洗净，入笼用旺火蒸30分钟取出，揭开蟹盖，剔出蟹肉，加入精盐...
济南市特产
丁香虾仁
【丁香虾仁】济南名菜。是用猪腰子划成十字花刀，经热水汆过之后，呈翻卷的“丁香”形而得名，与虾...
济南市特产
干烂虾仁
【干烂虾仁】济南菜。干烂，是“烹”制法的一种，原料一般先经油炸，然后烹入少量调味汁而成。菜品...
济南市特产
三彩大虾
【三彩大虾】济南名菜。大虾，即海产对虾，又名明虾。 取大虾4个，去头、皮，留尾皮，用刀顺脊背...
济南市特产
干贝四丝
干贝四丝山东传统海味名菜。此菜是以干贝、海参、冬笋、鸡脯肉为原料，将干贝撕成四份，其它原料...
济南市特产
扒芦笋鲍鱼
扒芦笋鲍鱼济南名菜。鲍鱼是一种海产贝类软体动物，亦称“大鲍”，其壳为名贵药材“石决明”。其肉为...
商河县特产
商河黑皮冬瓜
商河黑皮冬瓜是山东济南商河县的特产。 黑皮冬瓜，嫩瓜青绿色，成熟瓜为黑色，呈炮弹型。 该品种...
商河县特产
腊八蒜
泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初...
长清区特产
灵岩御菊
灵岩御菊因产自长清区万德镇灵岩山下而得名，是当地独有的特产和时令菜蔬，具有500多年的食用历...
历下区特产
济南酥锅
酥锅是济南人过春节常做的美食。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女始创，故名为“苏锅”，又...
历下区特产
济南锅贴
济南传统风味小吃，用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，上部浅黄色，底酥脆，周边及...
市中区特产
老玉记扒鸡
扒鸡是汉族风味菜肴，据史料记载，扒鸡起源于德州市禹城，亦称禹城五香脱骨扒鸡，已有200余年的...
市中区特产
盘丝饼
盘丝饼始创于清末民间，饼丝细如发丝，外观金黄，口感酥脆，故得名。盘丝饼曾是一些大饭庄的绝活...
槐荫区特产
亮亮拉面
亮亮拉面aa 泉城“十大名吃之一”。地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号...
槐荫区特产
华林居“香菇烤鸡”
华林居“香菇烤鸡” 济洛路136号，85915514。
槐荫区特产
雨雨炸鸡酱鸡
雨雨炸鸡酱鸡 济南天成路42-2号，分店在四棉副食品市场，85958650。“济南名小吃金奖”产品，色泽...
槐荫区特产
天天炸鸡
天天炸鸡 天桥医院东邻，85959187。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称...