府谷县特产
山药炒苜蓿
山药炒苜蓿苜蓿本是一种牧草，春天，刚出土的嫩苜蓿人吃起来也别有风味。如遇荒年，大苜蓿也可充...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
府谷县的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 51 条特产
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府谷县特产
炒山药键键
炒山药键键就是炒土豆条，也是对天天吃烩菜的调剂。把土豆削皮切成半厘米左右粗细的条，其形如老...
府谷县特产
熬茄子
熬茄子“羊肉熬茄子，香死个王苶子”。没有羊肉，茄子熬土豆吃起来也不错。笔者家乡哈镇多种长茄子...
府谷县特产
熬倭瓜
熬倭瓜上世纪六十年代以前，府谷的蔬菜种植品种比较单调，春菠菜、春白菜过后，就是倭瓜和茄子。...
府谷县特产
府谷烩菜
烩菜是府谷人中午最日常的佐食菜，全县都吃。不过口味不同，尤其是冬储菜。东片多腌咸白菜，将生...
府谷县特产
碛塄红枣
碛塄红枣是陕西省榆林市府谷县碛塄乡的特产。“碛塄红枣”皮薄肉厚、酸甜度适中、油性大等特性，一...
府谷县特产
府谷卤煮驴板肠
府谷卤煮驴板肠 将整副驴大肠反复漂洗干净，入清水煮半熟，捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等...
府谷县特产
府谷清炖羊肉
府谷清炖羊肉 陕北的羊肉，鲜香而少膻味。此菜选用羯羊肉，配以花椒，地椒，干辣椒、小茴香等十...
府谷县特产
府谷苦菜酿洋芋
府谷苦菜酿洋芋 山野苦菜，配以陕北出产的土豆，口味香辣咸香，不次于肯德基的“鸡汁土豆泥”。
府谷县特产
府谷烤羊腿
府谷烤羊腿 府谷烤羊腿选用陕北本地羯羊腿烤制，成品外酥里嫩，香辣咸香，孜然味浓。
府谷县特产
府谷小米凉粉
府谷小米凉粉 小米掏净，冷水泡十至二十分钟捞出，配合清水磨成米浆，入锅熬煎，边熬边搅，快熟...
府谷县特产
府谷铝矾土
府谷铝矾土 铝矾土主要分布在海则庙乡天桥则至清水乡温家峁一带，矿床面积约８０平方公里，总储...
府谷县特产
府谷高岭土
府谷高岭土 高岭土主要分布在府谷镇、海则庙、黄甫一带。它随煤田而伴生，和石炭二叠纪煤长在一...
府谷县特产
府谷石灰岩
府谷石灰岩 石灰岩主要分布于浪湾至天桥电站沿河一带，面积７５平方公里，总储量５亿多吨。石灰...
府谷县特产
府谷耐火粘土
府谷耐火粘土 耐火粘土分布于海则庙、府谷镇一带，初步探明储量５３５万吨，经国家经贸委建筑研...
府谷县特产
府谷膨润土
府谷膨润土 膨润土主要分布在清水、海则庙、府谷镇等地，初步探明储量４９９万吨，最大厚度７．...
府谷县特产
府谷地毯
地毯 府谷县地毯加工业历史悠久，在全国地毯行业中早有名气，产品在国内外市场上享有盛誉。近年...
府谷县特产
府谷酸饭
相传酸粥的由来纯属一种偶然，李自成起义大军进京路过此地，当地老百姓皆大欢喜，家家户户泡米为...
府谷县特产
府谷杏瓣儿
府谷县的传统食品之一。据考证，杏瓣儿始制于唐代。在府谷一带，几乎村村都栽有杏树，杏瓣儿是用...
府谷县特产
猪黑肉烩菜
用猪黑肉、土豆、粉条、白菜（或圆白菜）炖制而成。如果你吃过东北的大烩菜，并认为它吃起来“还...