繁峙县特产
繁峙驴肉
繁峙驴肉从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
山西的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 1,472 条特产
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繁峙县特产
繁峙豆腐干
采用繁峙优质豆腐，用传统配方，如:精黄豆纯净水食盐自制香料等，结合现代工艺精致而成，不含任...
繁峙县特产
神堂堡乡苹果
“红红脸蛋圆又圆，咬上一口脆又甜。”这句顺口溜说的是繁峙县神堂堡乡的红富士苹果。近年来，神堂...
繁峙县特产
东山底大葱
素有“九沟十八梁，七垴十三湾”的繁峙县东山底村，秉承“市场农业扭乾坤，品牌大葱富农民”的理念，...
繁峙县特产
繁峙核桃树
核桃树，又名胡桃树、属胡桃科植物，品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。原产于中亚地带...
繁峙县特产
繁峙炸油糕
繁峙人所吃的糕，不是南方人吃的糯米糕，也不是晋南人吃的白面开水烫的糕，而是软黍米做的糕。糕...
繁峙县特产
繁峙麻麻花
麻麻花，又名山葱花、野韭花、贼麻花，摘麻花，天香花，崔面花，乍蒙花，贼贼面,茶麻花。它分布...
繁峙县特产
繁峙豆腐
繁峙豆腐俗称“水豆腐”，历史悠久，是传统的地方风味副食品，以其白、细、精、嫩而著名.繁峙人从...
怀仁市特产
大肉丸
大肉丸 怀仁盛产土豆，好的日常食用，不能贮藏的便打了土豆粉，做成粉条烩羊杂。用粉面打芡,放凉...
怀仁市特产
炒兔头
炒兔头 把卤的半熟的兔头从中间切开成两半，然后用辣椒油炒，放入辣椒粉，花椒，青椒，油炸花生...
怀仁市特产
饸饹面
饸饹面 杨家将兵败两狼山，老弱病残3000人，武器辎重只得丢弃，炊具只剩一口大锅。万般无奈之下...
怀仁市特产
怀仁凉粉
怀仁凉粉是用土豆淀粉制成，只有当地的土豆，加上当地的水，才能做出纯正的怀仁凉粉。又白又细又...
怀仁市特产
怀仁羊杂
羊杂 相传在北宋年间，时值寒冬，杨六郎率军在金沙滩与辽将韩昌决战已半月有余，由于主管押运粮...
怀仁市特产
盐煎羊肉
盐煎羊肉 宋辽交战时，由于战争和人为因素，杨家将经常缺吃少穿,柴米油盐也不例外。一次，军中粮...
怀仁市特产
金沙滩羔羊肉
金沙滩羔羊肉 杨家将孝义忠勇，名垂千古。杨家儿郎能征善战，武艺高强，给后世留下很多疑惑。那...
怀仁市特产
怀仁糖干炉
怀仁特产糖干炉又称闪塌嘴，起源于宋辽时期，兴盛于清代，工艺精湛，经后世传人不断潜心研究创新...
保德县特产
保德猪头肉
猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道...
怀仁市特产
怀仁绿豆
怀仁绿豆是山西朔州怀仁县的特产。怀仁县在4个乡镇的7个村庄实施了万亩绿豆高产示范片创建工作，...
娄烦县特产
磨擦擦
将土豆用专做的磨擦片子磨成渣，用笼布挤去水，加入莜面或白面，用手拍成饼状放到蒸笼里，蒸15分...
娄烦县特产
圪搓搓
把山药蒸熟并稍过头，俗称蒸得油了，捣成囊糕，和入莜面或白面，搓成圪搓搓蒸熟即成。可用蘸汤调...