郫县豆瓣鱼介绍
郫县豆瓣鱼是有五十多年历史的著名川菜。它选用淡水鲜活鲤鱼和郫县豆瓣为主要原料,按传统工艺制作而成。具有色泽红亮、咸鲜微辣,味美香浓,细嫩适口等独特风味。
A STORY OF LOCAL LIFE
郫县豆瓣鱼是有五十多年历史的著名川菜。它选用淡水鲜活鲤鱼和郫县豆瓣为主要原料,按传统工艺制作而成。具有色泽红亮、咸鲜微辣,味美香浓,细嫩适口等独特风味。
本文为特产介绍资料。相关物产与技艺介绍仅供了解当地物产。
三道堰是一座具有一千多年历史的川西古老小镇,历史上是有名的水陆码头和商贸之地,水润成都府,...