青浦区特产
朱家角扎肉
朱家角扎肉是青浦当地著名特产，味美可口。 带皮腿肉去骨，放入沸水中煮熟，放入盐，味精，然后...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
发现中国的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 41,494 条特产
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青浦区特产
赵家香干
上海青浦金泽的一大特产是赵家香干。相传清朝末年，一赵姓人家精制豆腐干，美味可口，于是声名远...
青浦区特产
红烧塘里鱼
红烧塘里鱼，色泽深沉悠远，味道别具一格；那全身呈绿色的昂刺鱼晶莹剔透，如娃娃一般，烧成汤后...
青浦区特产
塘里鱼炖蛋
塘里鱼炖蛋为青浦区的名菜之一，其制作方法：鲜活塘里鱼去鳞，在下腹尿脐处划一刀，深约二分，再...
青浦区特产
烧鳗鱼
鳗鱼去骨切成8公分小段，每段再顺着纹路切成3片，和调味料一起拌匀，腌约10分钟入味。将芦笋粗糙...
青浦区特产
银鱼羹
鱼羹为青浦区的名菜，做法：水烧开，先将银鱼用滤网在热心中快速川烫去腥，捞出香菇、红萝卜切丝...
奉贤区特产
庄行蜜梨
梨树在奉贤庄行地区栽培历史悠久，元代词人张之翰在至元末年（1340年）自翰林侍讲学士调任松江知...
奉贤区特产
明鳗鲡
明鳗鲡 鳗鲡,又名青鳝、凤鳝、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被...
奉贤区特产
牡蛎蒸米饭
牡蛎蒸米饭 鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物...
奉贤区特产
锦绣黄桃
锦绣黄桃是光明镇特产，也是上海名特优水果，注册商标为锦绣黄桃。锦绣黄桃在1986年荣获上海市科...
奉贤区特产
鲜美鱼片粥
鲜美鱼片粥 特点：稠糯滑溜，别具风味，鲜美可口 原料：大米稀饭250克；黑鱼片200克；姜丝5克；...
奉贤区特产
糟香大拼盆
糟香大拼盆 特点：咸、鲜、香、浓、色、香、味俱全。 原料：金钱肚150克，猪舌100克，鹅肫100克...
奉贤区特产
奉贤黄秋葵
奉贤黄秋葵成功入选《2015年度全国名特优新农产品目录》。 黄秋葵是奉贤区特种蔬菜的代表产品。...
奉贤区特产
油氽排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕：“小...
奉贤区特产
玉穗葡萄
“玉穗葡萄”是特种优质葡萄，已成为上海奉贤的品牌，通过了上海市农产品质量认证中心认证，产品达...
奉贤区特产
南桥乳腐
上海小吃:南桥进京乳腐相传，在清朝同治三年（公元1864年），浙江海盐有位姓萧的商人来到奉贤县...
奉贤区特产
汉光陶瓷
由中国陶瓷艺术大师、工艺美术大师——李遊宇先生创办的汉光陶瓷，集中国陶瓷工艺大成，学习传统而...
奉贤区特产
神仙美酒
神仙牌曲酒是在集全国名白酒生产工艺精华的基础上，选用优质高粱、传统大曲为原料，采用续糟混蒸...
奉贤区特产
千张包
千张包主要作料为千张包豆制千张，鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成...
奉贤区特产
爆炒虾仁
原料： 虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡...