周村区特产
淄博丝绸
淄博是中国丝绸工业的发源地之一，又是“丝绸之路”的源头之一。早在 2700 年前的春秋战国时期，当...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
中国地方特产大全
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 41,494 条特产
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周村区特产
卤汁羊肉
自卤汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。 制作方法：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒...
周村区特产
周村煮锅
周村煮锅，又名朝天锅，是淄博风味小吃之一，迄今已有80多年的历史。 1910年，家住南下河的厨师...
周村区特产
五香羊肉
五香羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。其他地方的羊肉多是煮汤来吃，食者主要贪恋羊汤的浓...
淄川区特产
淄川牛心柿
据史料记载，牛心柿远在唐末宋初开始种植，至今已有千年的历史。淄川区现有500年以上的柿树有10...
沂源县特产
沂源黑山羊
黑山羊是山东省地方优良品种，是在山区自然条件下形成的一个肉、绒、毛、皮多用型品种，分布在山...
沂源县特产
沂源全蝎
全蝎学名全虫，属节肢动物门蛛形纲蝎目，全世界约有1000多种，在中国约有15种，其中分布最广的为...
沂源县特产
沂源苹果
沂源苹果个头大、果型正、色泽艳丽、风味醇厚、含糖量高、硬度适中，在国内外市场享有较高盛誉。...
沂源县特产
大锅全羊
大锅全羊，关键在“全”字上。把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出，色、香、味俱佳、鲜...
沂源县特产
羊奶火锅
羊奶火锅多配以羊肉片、菇菌、水鱼、东星斑等火锅料。当羊奶沸腾至逐渐起“酥皮”时，夹起一块白皙...
沂源县特产
红油肚丝
做红油肚丝的料有熟猪肚、葱或青红尖椒、盐、糖、酱油少许、香油、辣椒油，其制作方法是肚切丝氽...
高青县特产
凯特杏
高城镇凯特杏引自美国。平均单果重105克，最大果重130克，桔黄色，肉质细，含糖量高，口感纯正，...
高青县特产
高青西瓜
高青县位于山东淄博市北部，地处鲁北黄泛冲积平原，北依黄河，南临小清河，是国家黄淮海平原农业...
高青县特产
花沟苹果
花沟苹果主要以种植“富士”闻名遐迩。原产于日本，由日本园艺试验场东北支场杂交育成。母本是国光...
高青县特产
木李红提葡萄
高青县木李镇位于高青县西北部的黄河之滨，全镇耕地面积5.8万亩，是一个传统的农业大镇。该镇北...
高青县特产
香葱油饼
葱油饼是面粉一斤加六两水，少许精盐和好揉匀，搓成长条切成剂。将小香葱切碎与盐，油拌匀，面剂...
高青县特产
美极鸭下巴
美极鸭下巴是挑选统一规格的鸭头，以美极鲜特别酱油等香料、调料腌渍，再以油炸法炸熟。成品棕红...
临淄区特产
淄博细瓷
为淄博市生产的优质细瓷日用器皿的总称。其主要瓷种有：滑石瓷、高长石瓷、色瓷、骨灰瓷、高石英...
临淄区特产
临淄花边大套
花边亦名抽纱，系临淄传统手工艺品。它历史悠久，工艺精巧，为我国同类工艺品之冠，素有“抽纱之...
临淄区特产
金禾水煎包
金禾水煎包，被评为淄博名小吃，皮薄，馅大，味好，价实，这就是它供不应求的因素。趁着那热乎劲...