色达藏族糌粑
色达藏族以糌粑、面粉、牛羊肉、酥油、奶汁品为主食,糌粑系将青稞粮食炒熟后磨成粉,大都呈白色...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。
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第 1712 页 · 每页 20 条色达藏族以糌粑、面粉、牛羊肉、酥油、奶汁品为主食,糌粑系将青稞粮食炒熟后磨成粉,大都呈白色...
知母为百合科植物知母的根茎。性味与归经:苦,寒。入肺、胃、肾经。功效:清热泻火,滋肾润燥。
枸杞属植物茄科落叶灌木,有野生和人工栽培两种。 枸杞有滋肾水.益精气.润肺.清肝热.明目之功效...
彝族的辣仔鸡,用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉宰碎(搅粉碎)后加上,木姜、生姜、辣椒面、花椒等...
甘孜老腊肉是四川省甘孜州甘孜县的特产。腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中,腊香浓而无烟味。...
香猪腿是甘孜县地区的名产品,味美可口,是节日和招待宾朋的美食。 每到冬季,家家户户都要宰杀...
传统的饼干小吃“推”,由奶渣和酥油制成。 奶渣与酥油相伴而生,从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制...
马鸡是鸡形目雉科的1属。耳部有一簇特别发达的羽毛,长而稍硬,往往突出于颈项,因而称为角鸡或耳...
“糌粑”是炒面的藏语译音。它是藏族人民天天必吃的主食。 在藏族同胞家作客,主人就一定会给你双...
牦牛是中国横断高山型牦牛的地方良种。具有肉用性能好、毛绒产量高、体型大、驮力好等特点。头较...
原料:泥鳅(清水养了两天去头腹,水里几滴油)。泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。 做法: 1、泡椒山...
具有“四川省第一畜牧业大县”之称的石渠,仅牦牛就达45万头,每年可提供牦牛皮 11万张以上。而牦...
藏族传统风格的藏靴,具有质地柔和光亮挺直、美观大方的特色。
理塘县盛产野生菌。野生菌味道鲜美,含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维...
茯苓为生长在松树根部的寄生真菌,四川较早栽培的药用菌。又称松茯苓、茯灵。属担子菌纲多孔目多...
风干肉是西藏非常有特色的一种食品。到年底气温在零度以下时,将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让...
矮岩羊,偶蹄目牛科,生存在海拔2700-4000米灌丛、草甸、裸露岩石地带,成年羊体重50-70公斤,体...
香猪腿是新龙地区的名产品,味美可口,是节日和招待宾朋的美食。 每到冬季,家家户户都要宰杀肥...
新龙县牦牛 新龙县畜牧站 牦牛特点体躯强壮,被毛粗长,尾短毛长似马尾,腹侧及躯干下部丛生密而...
丹巴在饮食上兼有四川风味和藏族风味,有少川味饭馆,冷锅鱼很出名。 冷锅鱼其实是四川火锅的一...