漾濞彝族自治县特产
漾濞油鸡棕
油鸡棕是用当地香味醇厚的黑鸡棕配上新鲜的红椒和山花椒，在纯净的香油里炸去水份制成的。漾濞的...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
中国地方特产大全
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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漾濞彝族自治县特产
树花凉菜
一般产于深山老林里的麻栗树上，又称树毛，味香爽口，具有开胃健脾之功效。做法（原料）：树（麻...
漾濞彝族自治县特产
乌骨酸辣鸡
乌骨鸡即乌皮、乌肉、乌骨之鸡。其营养和医药价值较高。省外称其为乌鸡，并认为原产于江西省泰和...
永平县特产
永平豆豉
豆豉是永平人民在烹饪中较早使用的传统调味料之一，由于商业文化的影响和熏陶，以杉阳、博南民间...
永平县特产
永平桂花
桂花，又名木樨花，为木樨科木樨属。 桂花为常绿乔木，是我国十大传统名花之一。以树形美观，终...
永平县特产
永平花椒
花椒是永平出产的大宗名优特产之一，是一种经济价值较高的经济林果。花椒树寿命长达三四十年，如...
永平县特产
永平黄焖羊肉
永平的很多乡镇属山区半山区，畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重，加之当地又多杂居有回、彝、苗...
永平县特产
永平鸡枞
鸡枞是永平特产的一种名贵食用菌。它以菌体丰肥、肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营...
永平县特产
永平卷粉
卷粉以优质大米为原料，营养丰富，风味独特。 卷粉做工非常讲究，先取上好的大米，用清水洗净，...
永平县特产
永平牛肝菌
牛肝菌的学名美味牛肝菌，是永平林下资源特产品种最为齐全，产量最大的野生菌类。 牛肝菌类是牛...
永平县特产
杉阳水晶石榴
杉阳气候炎热，非常适宜热带水果种植。水晶石榴就是杉阳的特产水果，以果皮细薄、籽粒晶莹饱满、...
永平县特产
杉阳油粉
杉阳人通常把豆粉叫做油粉。豆粉做好之时尚未切碎，一大块饼状，或切成条，油亮油亮的，散发着浓...
永平县特产
杉阳霉豆腐
杉阳霉豆腐也是永平一绝，其制作技术是各家独门，讲究很多。吃时多以油炸，乍闻之下有臭味，但入...
永平县特产
永平泡辣子
“永平泡辣子”选用永平山区及邻县优质青红辣椒，佐以花椒、大蒜、红糖、紫苏水等多种配料，利用传...
永平县特产
永平锁阳
锁阳是宝台山林区珍稀药材之一，又名不老药，别名地毛球、锈铁棒、锁严子，多野生在2500米以上海...
永平县特产
永平香菇
香菇是永平特产的珍贵食用菌类之一，每年的4-6月是香菇出产的旺季，生长于麻栗、水冬瓜、山毛榉...
巍山彝族回族自治县特产
巍山牛打滚
“牛打滚”是巍山地区地道小吃，外型上比较接近擂沙汤圆，因其做法中最后一道工序是在装有黄豆面的...
南涧彝族自治县特产
南涧粑肉饵丝
来到南涧，一定要来一碗香喷喷的粑肉饵丝。说起南涧的粑肉饵丝，精华当数那碗香浓的汤了。 首先...
南涧彝族自治县特产
南涧粉丝
从中华民国时期开始，南涧就有了手工粉丝加工，并曾销往缅甸等地。 南涧手工粉丝具有如下特点：...
南涧彝族自治县特产
南涧烧饵块
说起饵块，云南人一点都不陌生，就是用煮熟的大米饭压成薄饼状，然后放在炭火上烤熟，再涂上酱料...