喀什西酸梅
西酸梅果实富含有机酸,具有抑止体内乳酸的产生。全地区酸西梅面积27263亩。除叶城和塔县以外,...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。
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第 2042 页 · 每页 20 条西酸梅果实富含有机酸,具有抑止体内乳酸的产生。全地区酸西梅面积27263亩。除叶城和塔县以外,...
沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,含有大量的维生素A、维生素C、E、K1、B1、B2,17种...
薰衣草 新疆西部的伊犁地处祖国西部边陲,这里纬度与著名香水生产地法国相同,日照长,温差大,...
伊犁蜂产品 1、花粉:新疆伊犁唐布拉大草原是历史生态环境保存较完整的地区,纯净天然,无污染,...
黑加仑茶 黑加仑,分类种名黑穗醛栗,别名黑豆果,哈萨克语卡拉哈特,属虎耳草科,茶词鹿子属,...
怪味面 怪味面,是采用多种调料烹制成的汤底,麻辣鲜香,有多种说不出来的香味而得名,不大的铺...
家常拌面 材料:白面,羊肉或牛肉,洋葱,青红椒、西红柿,芹菜(时令)、酱油等调料。 另外:准备...
补血草 在奎屯野外山坡上,每到夏季的时候,远远望去,满山遍野开满了五颜六色的野花,这就是补...
茸鞭精 茸鞭精是用现代中医提取技术,采用多种名贵中草药,利用鹿茸、鹿鞭、肉苁蓉、西洋参等有...
乌鲁木齐大盘鸡 大盘鸡:鸡鲜嫩爽滑绝不腻口,带着淡淡的啤酒香,又有着够劲的辣椒香,土豆外皮...
乌鲁木齐烤全羊 蒙语称“烤全羊”为“昭木”、“好尼、西日哪”,是蒙餐宴席中一道最讲究的名菜,色、...
乌鲁木齐油塔子 油塔子:其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等。先用水和...
异叶青兰 新疆异叶青兰:又名白花夏枯草。味辛、苦,性寒。具平肝、清热之功效,治肺热咳嗽,高...
新疆醋柳果 新疆醋柳果:分布广泛,北起阿尔泰山,南至阿尔金山,东起哈密,西至塔什库尔干的所...
新疆葡萄干 新疆葡萄干:以新疆生产的肉质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。色泽碧绿,...
乌鲁木齐手抓肉 手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉,是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,也是他们...
乌鲁木齐烤羊肉串 烤羊肉串:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉...
乌鲁木齐羊羔肉 羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净...
“六瓣红”大蒜 昭苏种植的“六瓣红”大蒜为昭苏县地方名优品种,蒜头呈圆形,模径5—6厘米,外皮淡紫...
熏肉和马肠子 初冬开始,哈萨克人家屠宰牲畜准备冬肉,腌制熏干越冬,冬肉要吃到来年的春天,哈...