香格里拉市特产
香格里拉五味子酒
香格里拉县盛产五味子，每年8月至9月，村民纷纷上山采集五味子，并到香格里拉县城销售，1市斤最...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
云南的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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香格里拉市特产
尼西土陶
长期以来，古老的制陶作坊曾生产大量的陶器，为中华民族的繁荣与进步做出了重大的贡献。它是人类...
维西傈僳族自治县特产
油炸土豆片
维西人制作的菜肴和食品在迪庆出了名的好吃。油炸土豆片也是他们的拿手好戏，新鲜的土豆洗净削皮...
澜沧拉祜族自治县特产
澜沧栘依
澜沧栘依 澜沧拉祜族自治县糯扎渡镇栘依果产业协会 说到澜沧，很多人就想到栘依，吃过澜沧尤其是...
鹤庆县特产
马厂归
“马厂归”因生长在鹤庆草海镇高海拔冷凉地区马厂村而得名。自1901年从我国西北部秦岭引进后，经过...
宁洱哈尼族彝族自治县特产
羊血米线
羊血米线的介绍：羊血米线又叫肠旺米线，是云南著名的小吃，每天早晨都有食者等候专吃此点。肠，...
宾川县特产
韭菜腌菜
韭菜腌菜是宾川独有的特产，全国仅有宾川能把新鲜韭菜制作为腌菜。其制作方法是把韭菜通过日照。...
剑川县特产
剑川扎布
族妇女善于缝制布扎小件，布扎制作工艺讲究，选用色彩鲜艳的布料，按设计先缝成雏形，然后填入艾...
剑川县特产
母子相会汤
“得勒姆资汤”也称“母子相会汤” “得勒姆资汤”是别具一格的剑川白族风味小吃，是用“蚕豆母豆叶加豆...
剑川县特产
白杜鹃花
白杜鹃花本来就常为白族人所采摘食用。农民在入山拉干松毛以垫圈积肥和砍柴、收松果等等生产活动...
剑川县特产
“空务此”汤
汉语称海菜根为“莼”，用海菜作的汤称为“莼羹”。剑川剑湖里的特产海菜，白语称为“空务此”，也叫“...
剑川县特产
剑川土八碗
热情好客是剑川白族美德，每当远方贵客光临，常用丰盛的宴席—土八碗招待。剑川土八碗历史悠久，...
剑川县特产
剑川泥鳅钻豆腐
“泥鳅钻豆腐”是剑川很有名气的菜。在剑川各村寨四周沟渠、水塘、水田、秧田、沼泽等湿地中都可以...
剑川县特产
剑川青头菌
青头菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。青头菌为真菌?...
剑川县特产
东山萝卜西湖鱼
“东山萝卜西湖鱼”是剑川一句民谚，还被民间歌手编入白族调中歌唱，可见其名气之大。“东山萝卜”说...
漾濞彝族自治县特产
漾濞核桃乳
以漾濞优质核桃为原料，用点苍山之水，经科学配方精制而成，含纯天然植物蛋白、有较好的润肺生津...
漾濞彝族自治县特产
漾濞油鸡棕
油鸡棕是用当地香味醇厚的黑鸡棕配上新鲜的红椒和山花椒，在纯净的香油里炸去水份制成的。漾濞的...
漾濞彝族自治县特产
树花凉菜
一般产于深山老林里的麻栗树上，又称树毛，味香爽口，具有开胃健脾之功效。做法（原料）：树（麻...
漾濞彝族自治县特产
乌骨酸辣鸡
乌骨鸡即乌皮、乌肉、乌骨之鸡。其营养和医药价值较高。省外称其为乌鸡，并认为原产于江西省泰和...
永平县特产
永平豆豉
豆豉是永平人民在烹饪中较早使用的传统调味料之一，由于商业文化的影响和熏陶，以杉阳、博南民间...