孟连傣族拉祜族佤族自治县特产
巴刹
巴刹 特点：鲜嫩可口。 原料：罗菲鱼或鲤鱼两斤、大葱、香料、大、小芜荽、香茅草、山作料等。
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
云南的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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孟连傣族拉祜族佤族自治县特产
酸笋鸡
酸笋鸡 特点：酸鲜可口。 原料：成年鸡一只、酸笋、香茅草等。
孟连傣族拉祜族佤族自治县特产
酸牛脚
酸牛脚 特点：酸甜可口、色彩鲜艳、质地软嫩、清凉爽口。 原料：黄牛脚筋、辣子、生姜、芜荽等。
孟连傣族拉祜族佤族自治县特产
牛刹别
牛刹别 特点：傣味名菜，味道香辣鲜美，回味无穷。 原料：黄牛精肉、烤熟的牛肝与牛肚少许、牛粉...
孟连傣族拉祜族佤族自治县特产
凉拌酸蚂蚁蛋
在孟连傣族村寨中，每到暑夏，可以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴，这就是酸辣爽口，和胃生津，...
墨江哈尼族自治县特产
墨江云针
墨江云针产于云南墨江哈民族自治县。品质特征：外形紧枝条索似针，油润显毫，色泽墨绿，内质馥郁...
景东彝族自治县特产
三尖角粑粑
三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带流行的食品，是其特点是状如菱角，薄如蝉...
思茅区特产
酸笋烩鱼
酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴，其特点是酸辣鲜爽。其做法是，将鱼去鳞并除去内脏后煎黄...
思茅区特产
思茅舂米干
思茅特色小吃舂米干，其主要原料：米干、柠檬、辣椒、酱油、盐、味精葱。
思茅区特产
柠檬八宝饭
八宝饭多作喜庆筵席上的点心，主要特点就是色彩富丽，甜糯油润。制作八宝饭很简单，但是如果想把...
思茅区特产
天然水晶项链
由思茅天然矿物工艺品开发公司生产的天然水晶石项链，有精细加工而成的水晶珠子数十个，通过反光...
江城哈尼族彝族自治县特产
牛肉酸菜
来到云南才知道，原来云南人吃辣，丝毫不逊色于四川、湖南和江西。在阿佤山寨，几乎家家火炕上都...
江城哈尼族彝族自治县特产
糯米肠
糯米肠，是一种富有创意的米类加工品，将调味後的糯米塞入洗净後的猪大肠，既成为携带方便的糯米...
江城哈尼族彝族自治县特产
江城紫胶
紫胶，又名虫胶，是寄生在寄主植物上的紫胶虫所分泌的一种天然动物性树脂，因其颜色紫红，故称紫...
江城哈尼族彝族自治县特产
三丫红果
三丫果是一种野生的绿色食品，其果肉以三辨为主，有紫色和白色两种，汁多、味甜并含有丰富的氨基...
镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县特产
冬菇腊肠鸡肉煲仔饭
做法 1、冬菇浸软切片，腊肠切片，鸡肉洗净斩块，分别用葱姜，酱油，少许蚝油，胡椒粉，料酒腌好...
镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县特产
何首乌牡蛎炖肉排
原料 肉排150克，牡蛎50克，何首乌5克，姜2片，黄酒6克，精盐、清汤等各适量。 制法 肉排切小块...
镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县特产
油炸水蜻蜓
水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀。经油一炸，体呈金黄。...
镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县特产
马邓茶
马邓茶是云南省八大名茶之一，产于山青水秀的镇沅县者东乡马邓村。马邓茶属乔木型大叶种茶，具有...
镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县特产
镇沅柑桔
柑桔属于芸香科的柑橘亚科，为常绿小乔木。中国多在长江以南诸省栽培。 柑桔包括了柑、桔、橙、...