衢江区特产
野生苦丁茶
野生苦丁茶 “茶中之王”野生苦丁茶是我国珍稀茶、药二用植物，属大叶冬青科，分布在千米以上高山...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
浙江的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 2,243 条特产
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衢江区特产
三色映凉粉
三色映凉粉 原料: 凉粉150克，鲜虾肉10克，玉米粒10克，青豆粒10克，生姜5克，蒜子5克。熟花生油...
衢江区特产
野菌水晶冻
野菌水晶冻 原料: 净滑菇，净姬菇，净黄乳牛肝菌各40克，琼脂10克，青豆，红泡椒片各少许。调料...
衢江区特产
青瓜拌藕尖
青瓜拌藕尖 原料: 莲藕尖150克，生姜10克，蒜子10克，青瓜15克，大红椒1只。熟花生油2克，盐3克...
衢江区特产
钱江源清水鱼
钱江源清水鱼 原料：钱江源头清水鱼草鱼或鲤鱼1条、山泉水、绍酒、精盐、味精、山茶油、紫苏、胡...
衢江区特产
高家萝卜丝
高家萝卜丝 高家萝卜丝是衢州市著名的传统干菜，已有1000多年历史。主要 产于衢县高家镇林家、洪...
开化县特产
高山灵芝片
高山灵芝片 灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华...
开化县特产
农家生炒肉
农家生炒肉 农家生炒肉：取农家新鲜猪肉500克，加配料，用旺锅炒焖而成。
开化县特产
古田山干菜
古田山干菜 古田山干菜：取高山野生蕨菜干蒸发后加咸肉、辣椒等配料炒制。
开化县特产
钱江源土鸡煲
钱江源土鸡煲 钱江源土鸡煲：取农家土鸡一只加配料，用汤瓶搁在白炭火上炖制。
开化县特产
十八洞腊肉
十八洞腊肉 十八洞腊肉：用取白腊肉500克加配料汤瓶在温火炖制。
开化县特产
苏庄炊粉肉
苏庄炊粉肉 苏庄炊粉肉：以鲜肉、糯米粉、茶油配酒姜蒜辣一气蒸熟，酥脆鲜嫩，色香味美。 大凡到...
开化县特产
马金豆腐干
马金豆腐干 马金豆腐干：以高山优质大豆为原料，用传统工艺加配料精制而成，既可作冷盘，又可青...
开化县特产
金溪石斑鱼
金溪石斑鱼 金溪石斑鱼：选用生长在钱江源头溪流中的新鲜石斑鱼400克，配以紫苏、红椒、姜蒜等红...
开化县特产
开化青蛳
开化青蛳又称清水螺蛳，是浙江省开化县传统的汉族名吃。它和一般的螺蛳不同，黑色细长的外壳，里...
常山县特产
山粉肉圆
山粉肉圆 山粉肉圆用山粉或薯粉拌和肉未、豆腐。冬笋、饭（或馒头、芋头）、酱油，脑撮成团置蒸...
常山县特产
菱角豆腐
菱角豆腐 菱角豆腐又称“米豆腐”。籼米在滤清的石灰水中浸透，磨成浆，煮熟，凉后切成菱形，色金...
江山市特产
山乡三套鹅
主料：江山白鹅、江山乌骨鸡 特色：三套传统 品味高雅 味鲜质嫩 色香袭人
江山市特产
菇竹迎春
主料：竹荪、白菇 特色：绿色珍品 营养丰富 美味清新 国宴佳肴
江山市特产
翡翠鹅脯
主料：江山白鹅肉、竹芋 特色：色泽分明 造型别致 鲜辣滑嫩 晶莹剔透