红烧溪鱼
好溪是缙云人的母亲河,她养育近三十多万的好溪两岸百姓,好溪盛产溪鱼,特别是近几年缙云渔政部...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。
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第 47 页 · 每页 20 条好溪是缙云人的母亲河,她养育近三十多万的好溪两岸百姓,好溪盛产溪鱼,特别是近几年缙云渔政部...
缙云米仁栽培历史悠久。传说在黄帝轩辕氏炼丹的配药中就有缙云米仁。据元至正八年(公元1348年)《...
丽水白莲 丽水白莲产于浙江省丽水市,又名处州白莲,因该市在明、清两代为处州府,故名。具有粒...
黄油鸡卷 黄油鸡卷 特色:色泽金黄,外脆里嫩。 原料:黄油、鸡脯肉、鸡蛋、面包屑。 制作:1.鸡...
葵花鱼翅 葵花鱼翅 特色:色泽鲜亮,形似葵花。 原料:鱼翅、太太乐鸡精、蛋黄糕。 制作:1.蛋黄...
雀巢裙边 雀巢裙边 特色:色泽红亮,口味醇厚。 原料:水发裙边,九节虾。 制作:1.九节虾制成小...
鲜蒸鮰鱼 鲜蒸鮰鱼 原料:鮰鱼;西兰花、姜末、葱末;豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉...
松仁素果 松仁素果 特色:玉米造型逼真,色彩赏心悦目,含有丰收在望之意。食之清香、爽口、脆嫩...
蟹汁鳜鱼 蟹汁鳜鱼 特色:鱼肉色白,浇汁奶黄,鲜嫩滑润,美味无比。 原料:鳜鱼、蟹粉、牛奶、...
蛋黄青蟹 蛋黄青蟹 特色:蟹肉鲜嫩,蛋黄细腻,咸淡适口。 原料:青蟹、咸蛋黄、葱、姜、生粉、...
三片炒敲鱼 三片炒敲鱼 特色:色彩艳丽,敲鱼爽滑,口味咸鲜。 原料:免鱼、火腿、红椒、青椒。...
冬瓜瑶柱 冬瓜瑶柱 特色:口味咸鲜,吃口鲜滑。 原料:冬瓜、瑶柱、竹荪。 制作:冬瓜制成圆柱形...
高山茭白 缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇的无公害茭白源源不断地销往上海、杭州、宁波等大中城市...
铁板鲈鱼 铁板鲈鱼 特色:制法新奇,造型美观,口味鲜嫩,别有情趣。 原料:鲜鲈鱼1条,粗盐、味...
亨利大虾 亨利大虾 特色:烹调中西结合,洋为中用,口味酸甜适口,脆嫩鲜香。 原料:大竹节虾、...
鸡汁鳕鱼 鸡汁鳕鱼 特色:色泽黄色,鱼肉鲜嫩,口味酸甜带辣,食之回味无穷。 原料:净鳕鱼、鸡...
稻草鸭 稻草鸭 特色:整鸭肉酥骨烂,形状不变,稻草烟熏,香味独特,颇有新意。 原料:北京鸭1只...
翠绿大鲜鲍 翠绿大鲜鲍 特色:鲍鱼酱红,芦笋嫩绿,色泽美观,口味纯和,外滑量脆。 原料:鲜大...
瓯江鼋 瓯江是鼋的故乡。鼋是国家一级保护鱼类。现全国仅瓯江尚存100多只,主要分居在青田的石门...
高山羊 青田县小舟山乡山地资源丰富,当地农户充分利用这一优势发展山羊养殖,已经有了多年的养...