密云区特产
北京果脯
北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
密云区的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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密云区特产
燕山板栗
燕山山脉位于中国河北平原北侧。由潮白河谷到山海关，大致呈东西向。长300多千米。属褶皱断块山...
密云区特产
密云甘栗
板栗营养丰富，是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载，清代慈禧为了延年益...
密云区特产
老北京炸酱面
老北京炸酱面 材料：袋装干黄酱(北京人只用六毕居的，买不到黄酱，用甜面酱)带皮五花肉半斤，葱...
密云区特产
红香酥梨
庄头峪村属穆家峪镇所辖行政村，位于镇域东北部，距县城17公里，辖庄头峪、万岭两个自然村。村域...
密云区特产
“云岫”李子
“云岫”李子 密云县新城子镇地处雾灵山脚下，境内海拔300—1735米，平均海拔699米，属暖温带大陆干...
密云区特产
御皇李子
御皇李子 密云县东邵渠镇位于密云县城东北方向，与评估、顺义接壤，交通便利。进入东邵渠镇，从...
密云区特产
黄土坎鸭梨
北京特产—黄土坎鸭梨，果体硕大，单果足有半斤重；果皮金黄，灿灿生辉；果肉细嫩，含糖量高，黄...
密云区特产
茯苓夹饼
产于北京。 茯苓夹饼是清朝宫廷糕点，慈禧御膳，由茯苓、芝麻、蜂蜜、桂花、花生等加工而成，早...
密云区特产
七彩拉皮
七彩拉皮 原料：旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜...
密云区特产
烤黄花鱼
烤黄花鱼 烤黄花鱼——黄花鱼学名大黄鱼，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，故又名石首鱼。是...
密云区特产
熘鸡脯
熘鸡脯 原料：鸡脯肉、鲜豌豆。 调料：鸡蛋清、盐、味精、黄酒、高汤、水菱粉。 操作方法：1、将...
密云区特产
香葱猪蹄
香葱猪蹄 原料：葱50克，猪蹄4个，食盐适量。 做法：1、将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口。2、将...
密云区特产
多彩猫耳朵
多彩猫耳朵 主料：白面。调料：菠菜汁，紫甘蓝汁，西红柿汁，胡萝卜，葱头，盐，味精，香油，酱...
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北京秋梨膏
北京秋梨膏 工艺：首先要选取当年生产的秋梨，把它们清洗干净后擦成丝条，再用纱布包紧挤出梨汁...
密云区特产
密云金丝小枣
产地：中国北京。特点：色泽殷红，果实小，果皮薄，果汁较多，味道极甜，即可鲜食，也可晒制...
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北京红梨
北京红梨，又名北京红肖梨，主产区是密云县大城子镇，故大城子镇素有“红梨之乡”美称。 红肖梨属...
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云岫李子
密云县新城子镇地处雾灵山脚下，境内海拔300—1735米，平均海拔699米，属暖温带大陆干旱季风型气...
密云区特产
幸福枣糕
主料：玉米面，白面，红枣。调料：糖，发酵粉。 制作方法：把玉米面和白面放入盆内，加糖，发酵...
密云区特产
玉米酸菜蒸饺
玉米酸菜蒸饺 主料：玉米面，白面，酸菜。调料：盐，酱油，料酒，味精，葱，姜，香油。 制作方法...