石柱土家族自治县特产
石柱黄连
以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名，其根条肥壮，质地坚实，肉色红黄，过去多为朝廷贡品，有清热...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
石柱土家族自治县的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 22 条特产
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石柱土家族自治县特产
石柱长毛兔
自农村改革，特别是1984年成立自治县以来，石柱从县情出发，科学决策，调整农村产业结构，以发展...
石柱土家族自治县特产
石柱莼菜
莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年的历史，《晋书》记载“莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜属多年生睡...
石柱土家族自治县特产
石柱辣椒
为发展农村经济，增加农民收入，县委县政府立足自身资源优势，选择具有地域特色和良好市场前景的...
石柱土家族自治县特产
石柱金音石砚
石柱金音石砚 石柱土家族自治县大歇镇石柱金音石砚专业经济协会 金音石砚——产于重庆石柱土家族自...
石柱土家族自治县特产
倒流水豆腐干
“倒流水”——位于石柱土家族自治县西北角，现为大歇镇流水行政村委会所在地（曾经是原石柱县凤凰乡...
石柱土家族自治县特产
都巴粉
“老深山”纯天然都巴粉，又名蕨根粉，是用珍稀植物———野生蕨的根制作的淀粉。被人们誉为“黑色食品...
石柱土家族自治县特产
石柱咂酒
到了石柱，就一定要喝石柱的咂酒。所谓咂酒，其实就是米酒的一种，古人常说的“甘醴”就是它了。汉...
石柱土家族自治县特产
石柱天麻
石柱盛产天麻，特点是体大而圆，尖部呈鹦鹉嘴状，肥厚无空心，色白透明，纹路明细。天麻有熄风定...
石柱土家族自治县特产
谭氏竹筒酒
独特生产方法和灌制工艺，让酒与楠竹一起生长，是目前国内独创的复式发酵生产工艺，经第二次自然...
石柱土家族自治县特产
绿豆面
绿豆面产于重庆石柱。 绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时，筛去豆类中...
石柱土家族自治县特产
土家野生菌宴
黄水森林菇菌种类多，香味和质感都十分独特，加上含丰富蛋白质、氨基酸及维他命，近年更成为健康...
石柱土家族自治县特产
鲊海椒炒腊肉
辣椒是土家人一年四季的一道家常菜，蒸、炒、煮、卤、拌，均要放辣椒，“红油辣子”更是常用的调料...
石柱土家族自治县特产
黄连
以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名 ( 重庆)
石柱土家族自治县特产
烤整羊
烤全羊也称“烤整羊”，本来是蒙古族传统食物，流行于内蒙古、新疆，是新疆最名贵的菜肴之一。但是...
石柱土家族自治县特产
嘟巴粉
嘟巴粉(一种用纯天然蕨粉做成的食品，用筷子夹吃时用力要均匀，否则它会滑得像泥鳅，跑到地上去)...
石柱土家族自治县特产
土家花袜垫
土家鞋垫俗称土家花袜垫，历史悠久，名传九州，早在宋代土家人就能用自产的"斑布"编织"西兰卡普"...
石柱土家族自治县特产
洋芋饭
高山多产玉米、豆类，所以土家人除米饭外，以包谷饭最为常见，也吃豆饭，将绿豆、豌豆掺在饭中，...
石柱土家族自治县特产
腊蹄子
腊蹄子是土家特色菜之一。最正宗的腊蹄子是每年冬季，土家人把自家的年猪“肢解”后趁着余热，洒上...
石柱土家族自治县特产
水晶粉丝
水晶粉丝全系采用高山土豆为原料，以土家人原始的纯手工和现代技术相结合精制而成，色味俱佳，口...