平潭县特产
金鲟糯米饭
东庠岛生产的锯缘青蟹，俗称“金蟳”，相传达室为古代皇宫御膳的海珍品，亦民间上等补品，幼儿学步...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
福州市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 220 条特产
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鼓楼区特产
鸡汤氽海蚌
作为闽菜的代表之一，鸡汤氽海蚌以其鲜美的口味和丰富的营养广受欢迎。此菜取材于海中珍品海蚌，...
福州市特产
福州黑猪
【主产区及分布】 产于福州市郊区。分布于福建省东部沿海，闽江下游两岸得闽侯、福清、长乐、连...
长乐区特产
长乐鹅
产地与分布：原产于福建省长乐市，现分布在福州、福清、闽清、闽侯等地方． 品种特征：公鹅肉瘤...
长乐区特产
长乐番薯
长乐番薯 万历二十二年(1594年)福建大旱，巡抚金学曾下令广种番薯度荒，长乐人始知其名，乃遍植...
台江区特产
鼎日有肉松
鼎日有肉松是福建省福州市的特产。鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含...
长乐区特产
肉米鱼唇
鱼唇是犁头鳐鱼嘴唇肉的干制品，脆嫩、味鲜、胶质丰富。“肉米鱼唇”是福州地区喜庆宴席常见的汤菜...
鼓楼区特产
福州马蹄糕
马蹄糕是福州的传统甜点小吃。简单来说，主料为地瓜粉，加水、白糖搅拌均匀，放入特制的模具中，...
闽侯县特产
拗九粥
拗九粥的做法以荸荠、花生、红枣、桂圆为主，可加入莲子、白果等，与白米渗糯米加红糖同煮至熟或...
长乐区特产
菜头饼
菜头饼为福州传统佳点，选用该地方出产的白萝卜作馅料，清甜爽口，别有风味，是喜庆宴席常用的糕...
晋安区特产
福州油纸伞
福州油纸伞选料考究，做工精细，采用油画、喷花、绢印等方法，图案以国画、花鸟、山水、人物等为...
平潭县特产
平潭紫菜
平潭紫菜是福建省福州市平潭县的特产。平潭是我国坛紫菜的原产地，同时也是坛紫菜养殖的发祥地。...
平潭县特产
平潭鱼丸
平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起...
闽清县特产
闽清檀香橄榄
闽清檀香橄榄是福建省福州市闽清县的特产。闽清檀香橄榄，又称白榄、青果、黄榄，其果较小，果皮...
福清市特产
福清鱼丸
福清鱼丸是福建省福州市福清市的特产。福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性，食之爽滑丰润，配上馅...
永泰县特产
永泰九重果
永泰九重果，是用大米制作而成的。
永泰县特产
永太葱饼
永泰葱饼是永泰特产之一，香脆可口，让人回味无穷。
永泰县特产
美人糕
是嵩口的特色糕点。它是用糯米、猪油、花生、芝麻、白糖等精制成的。此糕用料讲究,吃起来芬香柔...
永泰县特产
燕皮
燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口...
罗源县特产
罗源袖珍菇
在国家农业产业结构调整的进程中，上长治村因地制宜地发展了食用菌种植业。全村种植秀珍菇的农户...