武夷山市特产
武夷岩茶
武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。 武夷山多悬崖...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
武夷山市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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武夷山市特产
五夫白莲
五夫白莲是武夷山著名的农特产：粒大、色白、清淳爽口,健胃养胃、营养丰富,是一种低脂肪、高蛋白...
武夷山市特产
武夷山笋饼
笋饼是武夷山农家常见美食，其味美、香浓，独具地方特色。笋饼制作流程：先将春笋去其笋衣，后放...
武夷山市特产
武夷蛇宴
武夷山是“蛇的王国”，各种蛇宴花样繁多，美味无比。主要有炒龙排、炒龙蛋、煮龙珠、蛟龙戏水、龙...
武夷山市特产
文公宴
文公指南宋年夜理学家朱熹。他在武夷山生涯、讲学40余年，把儒家的修身养性之道融入饮食摄生、保...
武夷山市特产
武夷山甜桔柚
武夷山甜桔柚--2015年度全国名特优新农产品 甜桔柚果实扁圆形，果皮金黄色，果肉橙黄，柔软多汁...
武夷山市特产
红菇炖番鸭
红菇又名朱菇，其营养丰富，富含蛋白质和多种氨基酸及各种维生素，且具有清热解毒滋补之功效，民...
武夷山市特产
五夫泥鳅
武夷山五夫镇是历史文化名镇，也是个以稻、莲、竹、茶为主的生态农业集镇，盛产白莲、田螺、黄鳝...
武夷山市特产
五夫黄鳝
武夷山五夫镇自然环境幽美，气候宜人，物产丰富，人烟稠密，盛产白莲、红菇、田螺，远近闻名，是...
武夷山市特产
武夷石斑鱼
武夷石斑鱼是武夷山一特色佳肴，也是一种休闲小食。武夷山溪流中天然生长的石斑鱼营养丰富，肉质...
武夷山市特产
腐乳炒蕨菜
蕨菜(武夷山当地音“雨赛”)，也有叫拳头菜，堪称“野菜之王”。 喜生于浅山区向阳地块，食用部分是...
武夷山市特产
武夷山清明果
清明果也称鼠曲果，是一种用鲜嫩的鼠曲草和米桨分开蒸熟后，混合搅匀，加上香菇、肉丝、笋丝、腌...
武夷山市特产
彭祖药膳
彭祖为长寿之神。相传他曾隐居武夷山幔亭峰下，茹芝饮瀑，遁迹养生，寿至777岁。彭祖药膳是以菜...
武夷山市特产
五夫田螺
到武夷山一定會了解到一個人，南宋理學家朱熹，深入研究不可不去的一處就是武夷山的五夫鎮，落後...
武夷山市特产
武夷肉皮冻
主料：鲜猪皮200克 辅料：姜葱、八角、香叶。 调料：盐、味精、麻油、白糖、红酒、高汤、生抽、...
武夷山市特产
武夷茶宴
以武夷岩茶为配料主体而制作的武夷茶宴，独具岩茶独特的清香与韵味，味清不腻，食之齿颊留香。...
武夷山市特产
鬼仔
独树一帜的武夷山风味小吃,由上等早米磨浆沥干后,做成小姆指状条块，再调以佐料，加上精肥俱备的...
武夷山市特产
武夷山笋干
武夷山制作的笋干，技艺特殊，味道淳厚，土色土香，深受人们的喜爱。类别分榨、晒、薰三大类。工...
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武夷山野生黑木耳
武夷山野生黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，常吃武夷山野生黑木耳能起到清...
武夷山市特产
吴屯鲤鱼干
吴屯乡地处高山，云雾缭绕、水质清澈，稻田养鲤鱼较易生长，又对农田有保护作用。这里村民有养殖...