丰泽区特产
泉州润饼
润饼是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区，这是一种比春卷更为古老的吃法，但两...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
丰泽区的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
筛选目的地与特产标识展开 / 收起
共找到 16 条特产
第 1 页 · 每页 20 条
丰泽区特产
泉州牛肉羹
走在泉州的街头，四处可见各种招牌的牛肉店，但是每一家都少不了一道令人垂涎的牛肉羹。 泉州牛...
丰泽区特产
泉州蚝仔煎
蚝仔煎是福建省著名的汉族小吃，属于闽菜系。 泉州是蚝仔煎的发源地，冬至以后，随着牡砺（闽南...
丰泽区特产
泉州猪血汤
在泉州，猪血汤可以说是最廉价而美味的小吃，还具有良好的补血功能。最为有名的算是水门国的猪血...
丰泽区特产
泉州咸饭
泉州咸饭是福建泉州汉族传统名点。是米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭...
丰泽区特产
食珍糕
食珍糕 食珍糕又名“桔红糕”，外观光滑如玉，润泽细腻；入口松软耐嚼，清香爽口。制作方法简单，...
丰泽区特产
麦牙糖
麦牙糖 麦牙糖是泉州土产品之一，又名麦芽糕、饴糖，用麦芽经辗碎熬制后糖化而成，味道清纯可口...
丰泽区特产
土豆糖
土豆糖 土豆糖，花生闽南话叫“土豆”，花生糖叫“土豆糖”。“土豆糖”是泉州地方土特产。制作方法简...
丰泽区特产
石花膏
石花膏在泉州有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘...
丰泽区特产
醋猪脚
用永春老醋烹制猪脚，色泽鲜艳，酸辣甘甜，营养丰富，风味奇佳。先将猪脚斩半，用沸水煮10分钟，...
丰泽区特产
牛姆林野菜宴
牛姆林野菜宴推荐长寿马兰头、玉盏苦莲菜、魔芋红烧肉、石耳羮、满天星鸡片、柴把蕨菜、芙蓉山稀...
丰泽区特产
乌叶荔枝
名产--岵山乌叶荔枝，种植已有数百年的悠久历史，皮薄核小（百分九十五是焦核），肉厚汁多，味道...
丰泽区特产
上元圆
上元圆， 自宋代以来， 相沿有“元宵煮浮圆子”的风俗。所谓“浮圆子”，即汤圆，因在元宵煮食，故又...
丰泽区特产
蚵仔煎
泉州有句谚语：“肥蚵肥韭菜”，“正葱二韭”。那就是说到了旧历二月，韭菜的生长最为旺盛，蚵仔也最...
丰泽区特产
肉粽
泉州的肉粽，亦为古泉州的应时名点之一，旧历端午，几乎普遍要吃肉粽和碱粽。本文仅谈肉粽。肉粽...
丰泽区特产
芋泥
芋泥用槟榔芋（蹲鸱，又名上芝），早在宋代，泉州太守王十月就喜不自禁写道：“我与瓜蔬味最宜，...