晋江市特产
深沪虾仁干
深沪虾仁干是福建泉州晋江深沪镇的特产。 虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
晋江市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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深沪花生
深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。 花生（peanut），原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛...
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深沪糖芋
深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。 糖芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高，菊...
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深沪鱿鱼干
深沪鱿鱼干是福建泉州晋江深沪镇的特产。 鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养...
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深沪紫菜
深沪紫菜是福建泉州晋江深沪镇的特产。 紫菜外形简单，由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。叶片是...
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深沪土豆仁汤
深沪土豆仁汤是福建泉州晋江深沪镇的特产。 闽南盛产花生（土豆），花生不仅是一种高营养食品，...
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深沪巴浪脯
深沪巴浪脯是福建泉州晋江深沪镇的特产。 巴浪为鲭科刺鲅属的鱼类，俗名交吹。体呈纺锤形，稍侧...
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彩色肉丝
所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点刀工讲究，丝丝均匀，色呈彩色，味鲜滑嫩。基本材料猪里脊...
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龙湖鳗鱼
龙湖鳗鱼是福建省泉州市晋江市龙湖镇的特产。龙湖鳗鱼肉质佳美，营养成分极丰富，具强身补血滋养...
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安海土笋冻
土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物，学名“星虫”，身长3~5厘米，五脏俱全，全身都可食用。明·屠...
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姜母鸭
泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从漳州和厦门传过来，是闽菜...
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晋江西畲铸锅
晋江西畲铸锅
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泉茂绿豆饼
泉茂绿豆饼
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晋江龙湖鳖
晋江龙湖鳖是福建省泉州市晋江市龙湖镇的特产。龙湖鳖一般佐以中药“四物”“八珍”炖汤食用，味鲜美...
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灵水菜脯
晋江传统食品。因产于安海灵水，故名。以白萝卜作原料，切成块状或条状，晒干，放入陶缸里，加适...
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深沪鱼丸
深沪鱼丸是晋江的传统名点。其形状有圆、块状或鱼形。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔...
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衙口花生
衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上，果壳表层色...