积石山保安族东乡族撒拉族自治县特产
大河家鸡蛋皮核桃
翻开《临夏回族自治州志》、《积石山县志》，在志书前集中排列的彩色图片中，各有一幅题名《薄皮...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
积石山保安族东乡族撒拉族自治县的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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积石山保安族东乡族撒拉族自治县特产
面肠
面肠 面肠的做法是：先将小肠反复洗净，再将面粉加水搅成糊状，调入适量淀粉、精盐、味精等调料...
积石山保安族东乡族撒拉族自治县特产
筏子
筏子 筏子的做法是：先把肥肠用清水（加碱、醋）反复洗至无异味后翻置，再将羊的心、肺、肝、肉...
积石山保安族东乡族撒拉族自治县特产
积石酿皮
积石酿皮: 临夏酿皮子享誉三陇，已成名小吃。积石酿皮和临夏酿皮是一样的，它是各族人民非常喜欢...
积石山保安族东乡族撒拉族自治县特产
筏子面肠
筏子、面肠是积石山县各民族人民喜爱的传统小吃。回、保安、东乡、撒拉族人民更善做筏子面肠。...
积石山保安族东乡族撒拉族自治县特产
干馃
干馃为精美的油煎食品。积石山县穆斯林在节日和喜庆日子，必做干馃招待客人，并馈赠亲戚、邻里。...
积石山保安族东乡族撒拉族自治县特产
盘馓
馓子为精美的油煎食品。积石山县穆斯林在节日和喜庆日子，必做馓子招待客人，并馈赠亲戚、邻里。...
积石山保安族东乡族撒拉族自治县特产
阜地手抓羊肉
手抓羊肉是积石山各族人民非常喜欢的传统风味名品，因不用筷子用手抓食，故名。选用阜地羊（即本...
积石山保安族东乡族撒拉族自治县特产
陇南核桃
陇南核桃：以甘肃省陇南地区产量最多，以大河家乡所产个大油多，皮薄如纸，出油率高，质量最优。...
积石山保安族东乡族撒拉族自治县特产
保安腰刀
保安腰刀享有盛名。