凉州区特产
凉州羊羔肉
凉州羊羔肉质地细嫩，肥而不腻，瘦而不膻，成为脍炙人口的美味食品，堪称塞上佳肴。 我国西北地...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
凉州区的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 45 条特产
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凉州区特产
凉州黄白花牛
凉州黄白花牛 凉州区养牛协会 武威市实施品牌战略，鼓励和支持认定、认证无公害农产品、绿色食品...
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凉州皇冠梨
凉州皇冠梨 凉州区林业技术推广中心 凉州皇冠梨产区属温带大陆型干旱气候，具有日照充足、昼夜温...
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凉州核桃
凉州核桃 凉州区林业技术推广中心 凉州区深入推进“设施农牧业+特色林果业”主体生产模式，建基地...
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凉州荞麦
荞麦是蓼科植物，却一副天生丽质，茎绎紫色，水灵灵透明，像红珊瑚枝；叶脉像用朱笔勾画过似的，...
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凉州八景盘
“凉州八景”以雷台、文庙、天梯山大佛、白塔寺、古钟楼、罗什寺、海藏寺、古城楼等为主题，边沿24...
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山药搅团
搅团本是藏族面食品。藏族“少年”中唱到，“油泼辣子油泼蒜，热热的吃上个搅团。”形象地描绘了吃搅...
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三套车
三套车 俗称凉州小吃“三套车”的凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶，在河西走廊闻名遐迩。无论外地游...
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凉州酿皮子
酿皮子是用优质面粉精制而成的食品，色泽晶莹黄亮，透明如玉，切成筷子粗细长条或麻将块状，根据...
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凉州凉面
凉州凉面誉满河西走廊。凉面的制作用精粉兑蓬灰(一种绿色食用碱)，掺入少量的清油，反复的揉揣，...
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凉州拨鱼子
凉州拨鱼子，其古拙、简朴，无以复加。制作时舀一碗面粉，倒进凉水，搅拌成软溜溜的一团。使一根...
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凉州浆水面
在百味小吃中，凉州浆水面可称一绝。做好的浆水面看上去嫩黄柳绿，红油浮面，酸辣可口，色味俱佳...
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拔丝洋芋
拔丝洋芋 利用凉州洋芋作原料，制成拨丝洋芋，色泽明亮，筷子夹时，银丝飞舞，甜香可口。制作时...
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满族饽饽
饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要...
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醪糟鸡蛋
醪糟鸡蛋 醪糟是最原始的酿酒方法。糯米蒸熟，加进米曲子，不几天会生出白毛，透出阵阵酒香。烧...
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凉州油糕
凉州油糕是甜食，食者多为老人、妇女和小孩。制作方法是用开水和面(烫面)，有的还掺入少许洋芋面...
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凉州砂锅豆腐
凉州砂锅豆腐是参考唐代名菜砂锅发菜汤的制作方法，在烹调技术上作了一些改进发展而来的。砂锅豆...
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清汤牛羊肉泡馍
清汤牛羊肉泡馍是凉州特有的风味食品，遍布城乡家庭，基特点是瘦肉绵软，肥肉不腻，汤浓味鲜，吃...
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凉州卤鸡
凉州卤鸡也叫凉州烧鸡。凉州卤鸡历史悠久，选料严格，加工精细，配方考究，以体大肉多、色泽金黄...
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天梯山人参果
天梯山人参果来自高原净土，纯天然无污染，高营养低糖脂，乃营养珍品，人间仙果。人参果为浆果，...