和平县特产
豆腐丸
豆腐丸是这道菜的总称，它可以分为三大类。第一类是水煮豆腐丸，将豆腐捣碎后，拌入地瓜粉及肉丁...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
和平县的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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和平县特产
和平香菇
和平香菇蕈有“益气不饥，治风破血”的功能。 可来治疗小儿天花和麻疹，香菇中含有丰富的麦角甾醇...
和平县特产
东门头水煮豆腐
和平县水煮豆腐巳经营敉拾年之久。豆腐经油炸，有湯有豆腐，加上辣椒、蒜茸和小許鱼露即引可食。...
和平县特产
铁勺喇
客家传统小食——铁勺喇。铁勺喇也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首...
和平县特产
和平柿饼
和平柿饼呈圆饼形，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润喉之功效，柿饼表面附着一层柿...
和平县特产
红薯饼
和平县有制作红薯饼的风俗。产品色泽金黄，外酥内嫩，香甜爽口。 一、原料配方： 红薯300g，面粉...
和平县特产
剁肉丸
把瘦猪肉由红色剁至淡红色肉胶做成小丸，放入锅中煮熟捞起，加入葱花酱油，又爽口又清甜。
和平县特产
猪手粉
全城多数早餐店都有这道早餐，原料即米粉丝和猪脚。特点：汤汁香浓、嫩香可口、爽口软滑、肥而不...
和平县特产
清煲草鱼
特点：肉质嫩滑 香脆可口 色味十足。 用料：草鱼1条，约1公斤，姜片、红枣、花生油、生盐等调料...
和平县特产
和平柿子
和平县东水镇盛产柿子。柿子，性味甘涩、寒，入心、肺、大肠经。具有清热、润肺、止渴的作用。治...
和平县特产
和平板栗
彭寨镇境内土地肥沃，耕作条件优越，是和平县内有名的鱼米之乡。境内板栗经济面积比较大。板栗富...
和平县特产
和平椪柑
和平椪柑主产于和平县，和平柑为半乔木，树冠长圆形，树势较直立，半开张。枝条灰绿色，较密。叶...
和平县特产
下车镇猕猴桃
猕猴桃，系腾本落叶水果，被誉为“聪明果”、“奇异仙果”和“水果之王”的美称。猕猴桃的果实及产品，...
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和平白果
白果学名银杏。果珍材良，果仁营养丰富，药食两用，是上等的滋补保健食品。白果叶富含黄酮甙，提...
和平县特产
和平花菇
和平县是我国花菇生产基地，“和平花菇”个大饱满、畅销海内外。
和平县特产
和平油茶
彭寨镇境内土地肥沃，耕作条件优越，是和平县内有名的鱼米之乡。境内油茶经济面积比较大。
和平县特产
绿湖春
绿湖春茶厂“绿湖春”牌绿茶系列，原料选自万绿湖畔的东源县上莞仙湖、三塘、苏阳、涧头、康禾以及...
和平县特产
霸王花米排粉
广东霸王花米面制品厂，系经过国家工商部门注册的国有企业，隶属于广东河源市东源县粮食局，地处...
和平县特产
和平猕猴桃
和平猕猴桃是广东省河源市和平县的特产。和平县是全国最南端的猕猴桃生产基地，主要有中华猕猴桃...
和平县特产
魔叶米粉王
魔叶米粉王由广州市粮食科学研究所研制，广东大顶米面制品有限公司与香港合成米面制品有限公司联...