开平市特产
开平马冈鹅
马冈肉鹅是广东省四大名鹅之一。种源于开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，开平全市均有分布， 据开平...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
开平市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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开平市特产
赤坎鸭粥
赤坎鸭粥 广东人喜好喝粥，因此粥的品种和制法也非常丰富。开平尤以鲫鱼粥和赤坎镇的鸭粥最有名...
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开平参皇戒指鸡
开平参皇戒指鸡--江门市名特优新农产品 开平市玉林参皇养殖有限公司是一家集科研、生产、销售、...
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开平绿皇肉鸡
开平绿皇肉鸡-江门市名特优新农产品
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开平灵芝
开平灵芝--江门市名特优新农产品 灵芝又称林中灵、琼珍（学名：Ganoderma Lucidum Karst），以林...
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开平大沙茶
开平大沙镇 经考证，早在唐朝，开平大沙就已经开始种茶。如今，开平大沙全镇2000多亩有机茶田，...
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开平青枣
开平青枣--江门市名特优新农产品 开平大青枣品种以新世纪、台湾蜜枣、大世界以及裕茂自研的裕茂1...
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开平黑凤鸡
开平黑凤鸡--江门市名特优新农产品 黑凤鸡早在400多年前我国就有饲养，但由于种种原因，致使该品...
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开平番石榴
开平番石榴--江门市名特优新农产品 番石榴原产南美洲热带雨林，性喜高温、高湿环境，不耐严寒。...
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开平咸鸭蛋
开平咸鸭蛋--江门市名特优新农产品 咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭...
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开平火龙果
开平火龙果--江门市名特优新农产品 火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中...
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马冈濑粉
马冈濑粉是马冈镇具有独特风味的食物，圆丝状、洁白，直径3-4毫米，鲜美可口，口感韧滑、软爽。...
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潭碧白玉伴圆鱼
潭碧白玉伴圆鱼 选用苍城潭碧地道冬瓜及圆鱼，原汁原味，肉滑香纯，有滋补养颜之功效。
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芋仔炆马冈鹅
芋仔炆马冈鹅 选用本地芋仔与远近闻名的马冈鹅，经独特烹制，味道鲜美，有健脾益元、开胃消食之...
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秘制白切乳羊
秘制白切乳羊 精选乳羊，秘法制作，肉鲜、皮脆，入口清香、爽滑。不含胆固醇，对人体有多种补益...
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沙姜鸡
沙姜鸡 精选本地上等阉鸡，配与顶级上汤精心烹制，皮脆、肉滑、鸡味香浓。
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番薯芋头煮芥菜
番薯芋头煮芥菜 选用新鲜番薯、荔芋和芥菜调烹而成，口感清爽、新鲜，解腻开胃，是一绿色健康食...
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金山五香肉
金山五香肉 特选农家饲养肉狗，制法独特，肉质爽滑，味道浓郁，芳香扑鼻。
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回味猪手
回味猪手 选用肥瘦适中的原只猪手，配与多种名贵中药精心炮制，皮爽肉滑，齿呷留香，令人回味无...
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家乡豆腐角
家乡豆腐角 采用本地豆腐为原料，精工制作，营养十分丰富，外形美观，似孔雀开屏，色艳味浓，回...