大埔县特产
大埔青花瓷
大埔青花瓷 大埔县青花瓷具有悠久的历史和深厚的文化渊源，工艺精良、造型多样、装饰丰富，具有...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
大埔县的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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大埔县特产
大埔乌龙茶
大埔乌龙茶是中国六大茶类之一，乌龙茶系中名优品种。具有清、香、甘、滑、醇等特点。是饮用保健...
大埔县特产
西岩乌龙茶
西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润；内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄...
大埔县特产
大埔蜜柚
大埔蜜柚源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。祖祖辈辈都有种植蜜柚的习惯，今...
大埔县特产
大埔老鼠粄
老鼠粄，源于大埔一带，相传在客家地区已有数百年的历史，因为两端尖，形似老鼠，客家人又惯称“...
大埔县特产
银江家猪肉
大埔县银江镇农户用传统养猪方法饲养的本地土猪体型适中，肉质色泽红润，肥瘦分明，弹力好，口感...
大埔县特产
大埔忆子粄
大埔忆子粄是广东省梅州市大浦县的特产。忆子粄为大埔风味小吃之一，已有300多年的历史。明末以...
大埔县特产
算盘子
算盘子 算盘子主要原料为芋头、淀粉，比例为2：1，配料有靓肉碎、鱿鱼丝、香菇、虾仁等。制作方...
大埔县特产
绿豆粄
绿豆粄 绿豆粄其主要原料为绿豆、糯米、红糖 ，再加上适量的桔饼、枣肉、龙眼肉、瓜片等为佐料。...
大埔县特产
百侯薄饼
百侯薄饼，是广东大埔县百侯区传统的汉族小吃。 相传清乾隆年间，大埔名闻遐迩的“一腹三翰林”之...
大埔县特产
鸭松羹
鸭松羹 鸭松羹制作原料为纯净洁白的淀粉、红糖、猪油、生姜及陈皮碎末。其制法先把生粉炒熟，再...
大埔县特产
笋粄、豆粄
笋粄、豆粄 笋粄、豆粄其制作包括粄皮和内馅两部分。粄皮以薯粉为原料，用开水拌和揉搓，配以适...
大埔县特产
珍珠粄
珍珠粄 珍珠粄原名老鼠粄，著名作家杜埃认为此名不雅，故改名为“珍珠粄”。它的主要原料是粘米。...
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西岩山茶
西岩山茶 西岩单丛茶简介 大埔西岩白叶单丛茶自一九九五年十月在中国农业博览会上荣获金奖后，一...
大埔县特产
高陂陶瓷
高陂陶瓷 大埔是“陶瓷之乡”，而高陂则是大埔县最早的陶瓷产地，又是周边乡镇的陶瓷集散地，故有“...
大埔县特产
大埔苦笋煲
苦笋是梅州大埔的特产，甘中带苦，苦中带甜。苦笋一般有三种做法：焖煲、炒、拌，风味以咸鲜清淡...
大埔县特产
大埔牛肉干
被评为《广东省名牌优质食品》，外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产，深受大众喜爱。 大埔牛肉...
大埔县特产
大埔豆腐干
大埔的豆干有近三百年历史，早在1959年就已被评为《广东省名牌优质食品》，外地游客及海外侨胞回...
大埔县特产
梅州英冠腐竹
梅州英冠腐竹是梅州大浦的特产。其韧劲很好，经煮不烂，有嚼劲！是烹饪煲汤等的佳选！
大埔县特产
茶阳竹
大埔县茶阳镇充分利用丰富的竹林资源优势，新引进多家竹制品加工企业，年耗竹量达１３万多吨，繁...