南雄市特产
南雄板鸭
“南雄板鸭”已经有千年的历史，当地亦称这为“曝腌”。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
南雄市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 22 条特产
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南雄市特产
南雄烟叶
南雄烟叶 黄烟是南雄一宝，南雄农民种烟、嗜烟，一辈子离不开烟；南雄卷烟厂产烟、销烟，“百顺”...
南雄市特产
饺俚糍
饺俚糍 历史悠久，为南雄小食之一种，街头时有出卖，用白粘米在草木灰水中浸两小时，磨成浆并熬...
南雄市特产
南雄三宝
有一味地道的南雄菜，叫“南雄三宝”，其实就是茄子、酸菜和辣椒混炒，这几种都是南雄农村菜的佳品...
南雄市特产
乡村鱼
乡村鱼 山区的水质清甜，养出的鱼肉质不错。来南雄是一定要尝尝客家乡村鱼的。南雄的水是北江的...
南雄市特产
梅岭鹅王
“梅岭鹅王”是南雄特色菜肴，在省内外有较高知名度，是深受广大消费者欢迎的招牌菜、名牌菜、特色...
南雄市特产
白果玉盏
白果玉盏 南雄白果名誉东南亚，用白果配菜，口咸酥烂香甜，清鲜淡雅，还有开胃健脾，营养丰富。...
南雄市特产
南亩凉果
南亩凉果 南雄市南亩镇含天然野生桃李梅10万亩，年产鲜果8万吨，制作凉果是该镇的传统。南亩凉果...
南雄市特产
珠玑腐竹
珠玑腐竹 腐竹系黄豆系列产品之一。珠玑腐竹精选本地产优质黄豆，用山泉水配以传统的制作工艺，...
南雄市特产
剁山椒
本品是纯人工制作,天然原料 含辣椒,大蒜,花生油;辣椒,榨菜,花生油;辣椒,豆思,花生油; 辣椒,萝卜...
南雄市特产
南雄酿豆腐
酿豆腐是每一户人家过年过节必备的小吃。南雄酿豆腐与东江酿豆腐不同，东江酿豆腐用的是水豆腐和...
南雄市特产
南雄酸菜饺
南雄特有的酸菜饺，这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄最平常的小吃了。酸菜饺在菜市场、街...
南雄市特产
南雄白果
南雄白果名誉东南亚，用白果配菜，口咸酥烂香甜，清鲜淡雅，还有开胃健脾，营养丰富。民间制作的...
南雄市特产
糯米酿豆腐
此菜出自穷山村，民家中之特色菜，六十年代的农村，农民原本买不起肉类，只好用糯米酿豆腐，岂知...
南雄市特产
辣子鸡丁
南雄人不辣不食，辣子鸡丁就是当地一道民间名菜，辣香与鸡香浓郁扑鼻，为吃辣的，喝香的人特别喜...
南雄市特产
南雄酸笋鸭
酸笋炆鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而...
南雄市特产
南雄红烧嫩猪肉
此菜制法：将乳猪浸死，不放血，致血暗黑色，再加调料红烧，甚不雅观，但吃起来另有一种口感，风...
南雄市特产
银杏五彩丁
配料：南雄银杏，腰果，西芹，胡箩卜等 特点：南雄素有“中国银杏之乡”的美誉，南雄银杏以无心、...
南雄市特产
紫色土
遍布南雄盆地的紫色土，含钾丰富，既适应种植黄烟，又是制造彩釉砖、高级锦砖和防潮砖的优质材料...
南雄市特产
黄烟
素有“黄烟之乡”之美誉。 黄烟是南雄一宝，南雄农民种烟、嗜烟，一辈子离不开烟；南雄卷烟厂产烟...