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浈江区的地方特产

认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。

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浈江区特产

过年蒸香肉

过年蒸香肉 大凡民间过年(即春节),农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉,调配五香八角...

浈江区特产

无渣粉葛

无渣粉葛 粉葛,学名葛根。性凉味甘辛,有解表退热,生津、透疹、升阳止泻等多种功能,可治外感...

浈江区特产

光倒刺鲃

光倒刺鲃 光倒刺鱼巴地方名叫青鳟、鲣钟、青娟、娟鱼、石娟、石鲩等名称。主要分布于南方的河流...

浈江区特产

白土月饼

白土月饼以精选莲子、绿豆、鸭蛋等为原料,配以当地纯正花生油,经传统工艺加工而成,有莲蓉月饼...

浈江区特产

姜葱红虾

这种虾,又有人称作“小龙虾”,在韶关,则被称之为“红虾”,在韶关的大排档中,红虾的最常见做法,...

浈江区特产

客家卤肉

客家人喜爱将猪肉卤腌储藏,慢慢享用,卤的时间越长,肉味越香。将卤肉切片,慢火煎干,香味浑醇...