坡头区特产
湛江鸭仔饭
在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也“香”名远扬。已有十多年历史的鸭仔饭，最早从...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
坡头区的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 12 条特产
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坡头区特产
湛江狗肉
湛江何时有狗，无法考究，但狗人共存，不可置疑。从雷州半岛星罗棋市的石狗推测，狗的历史渊缘必...
坡头区特产
湛江清水鸡
清水鸡选自湛江优质土鸡品种，仿照鸡类生活习性，流动放养在亚热带果园、树林、村间野林中，任其...
坡头区特产
炭烧生蚝
生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江...
坡头区特产
湛江杂鱼煲
湛江杂鱼煲是将刚从海上捞上来的新鲜小鱼仔混合在一起，放进砂锅煲里煲汤。首先这须得砂锅煲才能...
坡头区特产
海鱼仔汤
湛江人爱吃“海鱼仔汤”，皆因其地理环境、人文民俗的不同。一般来说，南甜北咸，北方人讲究吃喝，...
坡头区特产
粉丝蒸沙虫
沙虫又名海肠子，形状很象蚯蚓，据称是以吃沙维持生长的海洋生物。广东人喜欢用晒干的沙虫煲汤，...
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杂鱼汤
湛江的杂鱼汤是平常百姓的家常菜，但味道非常鲜美，做汤的鱼是渔民在浅海区拉网捕捞的小海鱼，品...
坡头区特产
乾塘白目鱼
乾塘白目鱼
坡头区特产
麻西对虾
本市沿海盛产对虾，历来为全省有名的对虾产区，年产一般2000多吨，以墨吉对虾、长毛对虾最多。70...
坡头区特产
石门鲜蚝
坡头区：石门鲜蚝、麻西对虾、乾塘白目鱼。 坡头区官渡镇：“石门蚝”。
坡头区特产
油炸虾饼
湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢。其制作方法：米粉加葱花调糊，用小铁器盛装，再...