鼎湖区特产
客家铜盘蒸鸡
客家铜盘蒸鸡 鼎湖区有悠久的客家文化。客家铜盘蒸鸡,客家饮食文化源远流长,细腻鲜美的红葱头铜...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
肇庆市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 196 条特产
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鼎湖区特产
鼎湖山拐杖
鼎湖山拐杖 鼎湖山拐杖，产于肇庆市鼎湖山，质地坚韧、造型美观，富有独特的地方风格，因而倍受...
端州区特产
古法焖麦溪鲩鱼
古法焖麦溪鲩鱼 麦溪鱼与普通的鱼相比，生长环境不一样。麦溪鱼生长的鱼塘，本是耕地，早稻收割...
端州区特产
猪油渣焖莲藕
猪油渣焖莲藕 猪油渣花肉焖莲藕是端州一道地道的农家菜，做法简单，莲藕与猪油渣、花肉同入菜，...
端州区特产
肇庆莲藕
肇庆莲藕 莲藕是莲的地下茎。肇庆莲藕闻名国内外。 莲属睡莲科多年生草本植物，生长在腐植质土壤...
德庆县特产
猪油渣花肉焖莲藕
此莲藕种在鱼塘的旁边，汲取了鱼塘的营养，吃起来粉嫩中有松化清甜之感，与猪油渣、花肉同入菜，...
德庆县特产
德庆竹篙粉
一、竹篙粉的来历 竹篙粉，是粤西德庆颇具特色的风味小吃，其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显...
四会市特产
四会无笃石螺
无笃石螺又称“仙螺”，是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有“不尝仙螺不算...
鼎湖区特产
鼎湖山泥煨鸡
走地鸡外包着荷叶，荷叶外裹着经处理的深山矿物泥，泥外再包荷叶，如此一层又一层的严密包裹下才...
高要区特产
清蒸麦溪鲤
麦溪鲤（鲩），产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，明朝洪武年间（1368--1398年）已负盛名。麦溪鲤...
封开县特产
封开牛杂
在封开的大街小巷中，都会有牛杂摊。牛杂不但可以暖和身体，而且物美价廉，美味可口。牛杂一般都...
鼎湖区特产
鼎湖上素
鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云寺的名菜，创于明朝永历年间。选取上好的冬菇、草菇、磨菇和雪耳等六耳...
封开县特产
罗董水柿
罗董水柿 封开罗董的水柿肉质松脆，果大、肉厚、糖分含量高,有健脾胃、降低血压、减肥健美之功效...
广宁县特产
广宁竹
广宁县是全国十大“竹子之乡”之一，也是广东省唯一享有这一盛誉的县份。广宁地处粤西北部，绥江中...
封开县特产
“十月红”柑桔
“十月红”柑桔（沙糖桔）是封开县较为大宗的农产品，近几年由于柑桔市场销售顺畅，价格稳定，农民...
封开县特产
杏花十联黄烟
杏花黄烟是著名的生晒黄，封开的黄烟中尤以杏花十联黄烟较为有名，每逢出烟期，客商争相抢购。...
封开县特产
封开杏花白马茶
杏花白马茶因产于封开县杏花镇境内海拔千米的白马山上而得名。白马茶茶汤青绿微黄，清澈明亮，具...
怀集县特产
玉米鸡
玉米鸡 桥头镇丰大村是石灰岩地区，没有水田而产玉米，玉米鸡是用玉米喂养，以“皮黄内滑，美味可...
德庆县特产
酒糟花生
德庆特产酒糟花生，是有三百年的祖传秘方研制而成。经过低温甜酒糟泡过，是用蒸完酒的酒渣(即是...
德庆县特产
无比古方酒
无比酒，从德庆传统药酒发展而来，其珍贵的药用价值主要来自于德庆特产何首乌和巴戟天。宋代《开...