平果市特产
大年粽
大年粽 民间食俗。每年除夕前，家家户户做粽子，富裕的人家常用几斤米，几斤猪肉及二至三斤绿豆...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
百色市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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平果市特产
艾草粥
艾草粥 桂西一带壮族民间夏令食品。艾草清香味微苦，具有温气血、祛寒湿、增进食欲的功能。当地...
平果市特产
竹筒煨饭
竹筒煨饭 民间野炊食品。砍青竹一节，两头的节留住，一头凿口，将肉、油、水、盐和淘净的糯米等...
平果市特产
压年饭
压年饭 民间春节传统食品。除夕之夜，全家人吃完团圆饭后，便将年初一的饭煮熟，将鸡、鸭、肉、...
平果市特产
生菜包饭
生菜包饭 民间节日传统食品。将鸡蛋、蒜、葱、姜、盐等与大米一起放入锅中用油炒香，盛于一张洗...
平果市特产
煨南瓜饭
煨南瓜饭 民间野炊食品。将一个老南瓜切开顶部作盖，将瓜中的瓜子、瓜瓤挖净，把泡涨淘净的糯米...
平果市特产
煎没六鱼
煎没六鱼 广西平果县一带民间传统菜肴。没六鱼洞与地下河连通，由于地下河通道较窄小，超过六市...
平果市特产
酢肉
酢肉 民间传统菜肴。将猪肉洗净晾干，切成半斤重左右的长条，用炒米粉和食盐拌裹，放入瓮中，先...
平果市特产
龙棒
龙棒 壮语音译，俗称酿猪血肠，农历二月杀猪祭社时制作的一种传统食品菜肴。将还微微温热的生猪...
平果市特产
焖田螺
焖田螺 民间风味小吃。春夏季节，将田螺放入水中养数日吐净泥浆，然后将其外壳洗净，将尾部去掉...
德保县特产
打血
打血 杀猪、羊前，先在备好的洁净盆子放入适量盐，杀猪、羊时，当红刀子拔出后，即将喷出的猪、...
德保县特产
红薯-花生窑
红薯-花生窑 用土块筑成土窑，用柴草烧至窑土透红时，扒出窑内火灰，把红薯或花生带壳放入窑内，...
德保县特产
打菜包
打菜包 打菜包是冬、春两季节日的一种食谱，主要原料是：新鲜大叶生菜叶、五色糯米饭、肉丝、粉...
德保县特产
糯玉米珍珠酥
糯玉米珍珠酥 将灌浆未硬的糯玉米粒煮熟，加适量食盐、陈皮、八角，然后捞起晒干备用。食用时，...
德保县特产
米茂
米茂 米茂（土名）。就是将已黄熟八、九成的大糯、香糯的谷穗剪下脱粒，放入锅内加热煮熟，捞起...
德保县特产
香血肠
香血肠 香血肠，将猪小肠洗净备用，先用温水将大米浸泡半个小时，捞起白米，加入猪血，与米搅匀...
德保县特产
德保蛤蚧
德保蛤蚧 爬虫类野生动物，形似壁虎而大，多生长于大石山的石缝里、是德保名土特产品之一。德保...
德保县特产
德保花篮
德保花篮 “德保花篮”以麦秆为主要原料编织，经多道工艺装饰而成；其造型美观，作工精细、古朴典...
德保县特产
天保茴油
天保茴油 天保茴油，德保县特产。以八角树叶熬蒸而成，因民国年间，凡出售香港名埠均标"天保牌"...
那坡县特产
大茴香油
大茴香油 大茴香油又名茴香油，八角油，是制造高级香料、香精的上等原料。盛产于德保县、百色、...