习水县特产
苕丝糖
苕丝糖 土城的苕丝糖已有百年历史，驰名省内外。苕丝糖以当地天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
贵州的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 1,366 条特产
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凤冈县特产
凉席
凉席 凉席，顾名思义，令人有凉爽感的竹席，床上用品。炎炎夏日，你若步入农家堂屋，定会看到那...
凤冈县特产
马尾绣
马尾绣 在漫漫的历史长河中，心灵手巧的水族妇女创造了色彩斑斓的民族民间工艺，闻名遐迩的水族...
凤冈县特产
蜂岩麻
蜂岩麻 首先是材料选配。一要选择本地纯糯米，本地芝麻、苏麻和本地花生、核桃、蜂糖等。二要选...
凤冈县特产
蜂岩黄饺
蜂岩黄饺 蜂岩黄饺色泽金黄，光亮度好。性脆、酥，味甜、香。营养丰富，口感极佳，深受消费者欢...
正安县特产
正安豆腐干
豆腐干 正安豆腐干，产于正安县安场镇，因地得名。民国初年，川人李海清从四川带人生产工艺，在...
正安县特产
正安油茶
油茶 正安油茶，据传在清末民初，人们为了戒除鸦片，逐以浓茶苦水解除毒瘾，饮之虽有戒烟之效，...
余庆县特产
灌粑
灌粑 主料：糯米、新鲜猪血、猪大肠 辅料：花椒、盐、胡椒、或加半肥瘦猪肉 制作：先将糯米蒸熟...
湄潭县特产
西河灰豆腐
西河灰豆腐 西河灰豆腐是有名的特色食品之一，其制作工艺如下。 首先制作豆腐：1、选较好的黄豆...
湄潭县特产
湄潭红豆腐
湄潭红豆腐 湄潭红豆腐（豆腐乳），当地俗称“霉豆腐”。以本地黄豆为加工原料，磨成豆腐后以块状...
湄潭县特产
湄窖酒
湄窖酒 湄窖，产于贵州湄潭酒厂。湄潭县城山明水秀，土地肥沃，阳光充足，气候温和，物产丰富，...
湄潭县特产
金家豆腐丸
金家豆腐丸 金家豆腐丸为居民金士廉在县城独家经营的风味小吃，30年代在县城十 字街鸡市巷口已有...
湄潭县特产
抄手
抄手 抄手又名馄钝。制作简单，食用方便，麻辣兼具，既是小吃，又可作主食。制作分皮和馅。抄手...
湄潭县特产
豌豆粉
豌豆粉 湄潭豌豆粉在清朝末年已有出售，民国时期遍及全县。原为春夏小吃，近年来在县城基本上四...
播州区特产
铁板烤鸭
铁板烤鸭 将遵义县很有名气的新舟土鸭胬好后再切成块,放在特制的铁板上暴炒,然后放上特制的调料....
余庆县特产
寿桃
原料：澄粉500克，生粉100克，猪油50克，菠菜汁、红汗菜汁少许。 调料：莲蓉馅200克。 制作方法...
凤冈县特产
吴家油炸汤圆
糯米吊浆粉团作皮，包入馅心，油炸而成。色泽金黄，油而不腻。已有50余年制作历史。
凤冈县特产
香麻洋芋球
原料：洋芋150克，熟澄面团50克，白芝麻适量。 调料：色拉油、味精、葱花、香油等适量。 制作方...
凤冈县特产
玉米窝窝头
原料：玉米粉500克，糯米粉50克。 调料：白糖50克，热水。 制作方法：蒸。将玉米面、糯米粉用热...
汇川区特产
遵义黄粑
原名黄糕粑。以大米、黄豆浆与糯米拌合，用笋壳叶包、蒸而成。糕色深黄，滋润软糯，芳香浓郁，甜...