汇川区特产
蛋黄酥
原料：澄粉250克，熟蛋黄5个，猪油125克。 调料：猪肉沫200克，香菇、玉兰片、葱花、盐、味精、...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
贵州的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 1,366 条特产
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红花岗区特产
玫瑰肉糕
蕨芡淀粉与肥肉丁、红砂糖翻炒至熟；铺于花生、核桃、芝麻的混屑上，趁热按平，冷却切块而成。紫...
道真仡佬族苗族自治县特产
牛打滚
原料：糯米300克，熟黄豆粉适量。 馅料：芝麻20克，花生米20克，白糖等适量。 制作方法：煮。先...
凤冈县特产
七彩八宝糯米饭
糯米制作甜食﹐除水粽﹑豆沙油角等外﹐还有可口的八宝甜糯米饭。 这种甜糯米饭﹐常在南方各省的...
道真仡佬族苗族自治县特产
酸菜孜耳面
原料：面粉300克，酸菜100克、盐、猪油、味精、胡椒粉、香油、葱花、去芯西红柿、青黄瓜皮等适量...
余庆县特产
乌江鲢鱼豆腐火锅
从贵阳驱车遵义途中，在乌江边的小镇吃晚餐。乌江鲢鱼豆腐火锅是当地的一道名菜。主人挑了一条三...
赤水市特产
四洞沟“虫茶”
赤水特产，茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅四洞沟景区有少量上市销售，多为赤水人家藏待客。这...
赤水市特产
陈记猪儿粑
是黔北,川南(赤水,泸州,合江,纳溪)一带的传统名小吃,因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名....
余庆县特产
乌江豆腐鱼
"乌江豆腐鱼"的主要原料为乌江流域用之不竭的各种鲜鱼以及别具风味的乌江豆腐，其制法是将各色调...
赤水市特产
腊猪脚火锅
赤水河国家级旅游区由茅台酒乡、瀑布群、桫椤群和竹海等组成。气候温湿、每年出产鲜笋、干笋、腊...
汇川区特产
化风丹
贵州特产—化风丹，是一种传统的活化脑细胞、治疗脑细胞、降低脑组织变性细胞及坏死细胞数量、治...
播州区特产
尚稽豆腐皮
贵州特产—尚稽豆腐皮，产于遵义县尚稽镇，已有100多年的历史，是豆制品家族中独具特殊风味的地方...
湄潭县特产
湄江茶
贵州特产—湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名...
播州区特产
遵义大头菜
遵义大头菜 原料配方：鲜大头菜100千克食盐9千克半成品酱10千克甜酱7千克红糖10千克 制作方法：1...
桐梓县特产
桐梓玉兰片
贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多，质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋精心加工而成。 制作方法...
汇川区特产
新舟醋羊肉
新舟醋羊肉:贵州遵义地方特色小吃、美食，是遵义新舟区传统佳肴，又名“黄酱羊肉”。 新舟醋羊肉的...
绥阳县特产
绥阳土鸡
大路槽乡位于绥阳县城东北部，距县城13公里，国土面积90平方公里，辖5个行政村，86个村民组，167...
湄潭县特产
茅贡米
贵州省湄潭县是全国商品粮基地县之一。湄潭茅坝米在明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷而美名远扬，故称...
湄潭县特产
湄潭香米
地处湄江河上中游的湄潭县永兴镇茅坝，因其独特的地形、气候、土壤等自然条件，所产稻米品质优良...
仁怀市特产
仁怀红高粱
仁怀高粱特点：糯性好、颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥，耐旱、耐高温、耐瘠薄，耐蒸、耐煮、耐...