长沙县特产
火宫殿臭豆腐
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，毛泽东到长沙视...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
湖南的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 1,945 条特产
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长沙县特产
口味虾
口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰...
长沙县特产
口味鸡
配料：土鸡1只（重约1000克）。凤尾菌100克，大蒜叶50克。 调料：植物油60克，精盐2克，味精6克...
长沙县特产
酱鸭舌
原料：鸭舌20只。 调料：老抽50克，白糖50克，茴香3克，桂皮3克，黄酒5克，葱、姜各5克。 制法：...
长沙县特产
兰花干儿
做法： 1、所需主料：白干，葱，姜，八角； 2、干子每块切成4条，取一条夹在2根竹签子当中。斜45...
宁乡市特产
宁乡刀豆花
宁乡刀豆花产在宁乡县花明楼乡。当地所产的“刀豆花”，以其棚棚如生的生物姿态，鲜艳透亮的色彩，...
宁乡市特产
沩山香米
沩山香米产于湖南宁乡海拔1110米的沩山高寒山区。这里山清水秀，鸟语花香，四季云雾缭绕，气候湿...
宁乡市特产
兰花豆
制作方法： 1、选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净，除去杂质； 2、放入水中蚕...
宁乡市特产
牛蹄筋
牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧...
宁乡市特产
血鸭
血鸭，湖南的一道传统名菜。其做法是：把切成很多小快的鸭肉放锅里，把水气先抄干，在放到盘子里...
长沙县特产
李子
李子是蔷薇科植物李的果实,俗称“恐龙蛋”。我国大部分地区均产。7-8月间采收成熟果实，洗净，去核...
长沙县特产
长沙冰糖橙
冰糖橙又名冰糖柑，原产湖南黔阳，系当地普通甜橙的变异，湖南栽培较多，四川、重庆、贵州、两广...
长沙县特产
毛氏红烧肉
毛氏红烧肉因毛主席故乡而闻名，这里的红烧肉选的是半瘦半肥的五花肉，把五花肉用冰糖八角桂皮先...
长沙县特产
干锅黄鸭叫
先介绍下“黄鸭叫”，黄鸭叫是湖南湘江中的一种野生且个头不大的鱼。湖南地方名又称“黄呀姑”（湘人...
长沙县特产
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上...
浏阳市特产
浏阳菊花石
菊花石是湖南省浏阳市的独特手工艺品，用生成于2.7-2.75亿年前的菊花石雕琢而成。菊花石广泛分布...
浏阳市特产
剁椒蒸芋头
制作材料： 主料：芋头500克。 辅料：籼米粉（干，细）150克，豆瓣30克。 调料：姜10克，大葱15...
浏阳市特产
浏阳油饼
油饼是浏阳的传统产品，已有数千年历史，中外驰名，其制作始于唐朝，唐大宗李世民品尝后，历朝历...
浏阳市特产
浏阳炒米
同“浏阳油饼”一样，“浏阳炒米”也是特产之一，浏阳人喜爱的一道传统美食。“炒王牌”炒米以“秉宗传...
浏阳市特产
浏阳臭豆腐
臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当...