江华瑶族自治县特产
江华苦茶
“江华苦茶”历史源远流长。它集苦丁茶与绿茶韵味于一身，与苦丁茶相比，它香气高长，没有苦丁茶的...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
江华瑶族自治县的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
筛选目的地与特产标识展开 / 收起
共找到 22 条特产
第 1 页 · 每页 20 条
江华瑶族自治县特产
瑶山雪梨
在江华瑶族自治县大路铺镇兰下村，有一片200公顷标准化建设的特早熟梨园，郁郁葱葱、果实累累，...
江华瑶族自治县特产
盘王腊肉
盘王腊肉 盘王腊肉又称瑶山腊肉，是瑶族色香味上乘的佳肴美食。 俗话说：“南岭无山不有瑶”，千百...
江华瑶族自治县特产
瑶珍大米
瑶珍大米--全国名特优新农产品
江华瑶族自治县特产
瑶家腊肉
瑶家腊肉是湖南省永州市江华瑶族自治县的特产。瑶家腊肉精肉鲜红、肥肉透亮，入口香脆、肥而不腻...
江华瑶族自治县特产
江华茶油腐乳
江华茶油腐乳是湖南省永州市江华瑶族自治县的特产。江华茶油腐乳质地细软清香馥郁，含有丰富的蛋...
江华瑶族自治县特产
江华毛尖
江华毛尖 具有数百年历史的江华毛尖，生产区集中顺牛牯岭、岭东的大圩开源冲、两岔河一带的云雾...
江华瑶族自治县特产
天鹅菇鲜汤
天鹅菇鲜汤 天鹅菇，又称松树菇，在松树林中生长盛产期为农历三月及十月刚长出地面的菇子，肉厚...
江华瑶族自治县特产
香粳烤肉饭
香粳烤肉饭 香粳米是瑶山的特产，用以做饭，柔软、香醇。 用料：香粳米，大蒜苗、盐、酱油等。...
江华瑶族自治县特产
江华米粉肉
江华米粉肉 江华米粉肉，是江华人民的镇席之肴。米粉肉的制作和配料考究，原料以腿子肉和五花肉...
江华瑶族自治县特产
炕猪肉
炕猪肉 炕猪肉亦称烤火肉，这是瑶家最常见的菜色。春节前夕杀猪宰牛，家家都制作烤火肉。其用料...
江华瑶族自治县特产
苦斋鸡汤
苦斋鸡汤 “苦斋”是山中野菜，用料：苦斋菜、鸡肉、生姜、水、盐油。 制作：先进苦斋菜用开水敞过...
江华瑶族自治县特产
江华十八酿
江华十八酿 “江华十八酿”是指以“圣水”豆腐丸为依托，在此基础上形成的一道风味独特的风味小吃。...
江华瑶族自治县特产
猪红香肠
猪红香肠 用猪血、粉肠、盐、葱花等。 制作方法：将鲜猪血搅拌，渗入少许米浆，调以食盐，葱花及...
江华瑶族自治县特产
大苋焖豆腐
大苋，别称“大韭菜”，瑶家人把它种在山溪水坑旁，略加草木灰，便生长茂盛，割之再生，一茬又一茬...
江华瑶族自治县特产
酿竹笋
用笋芽、肉丝、冬茹、木耳、葱花等。 制作方法：先将竹笋剥净过水，切成两半，然后把肉丝、冬茹...
江华瑶族自治县特产
野蕨糍
蕨是野生植物，蕨芽如大蒜蕊，筷子大小，撕去皮毛，切成寸长，加调料煎炒，鲜甜嫩滑。野蕨含丰富...
江华瑶族自治县特产
瑶家竹筒饭
瑶家人往野外耕作或伐木时的午饭。 用料：大米，酸咸菜，烤肉等。 制作：用刚砍来的新竹，截成一...
江华瑶族自治县特产
香口花生
精选瑶族发源地"千家洞"山地小粒发生，肉质细嫩，粒粒饱满，配以天然香料煮制，干焙而成，食之不...
江华瑶族自治县特产
江华腐乳
中国瑶族第一县——江华瑶族自治县，位于湘江源头萌??岭的瑶山之中，这里古木参天、气候温和，土质...