溧水区特产
黄鳝烧豇豆干
溧水县美食： 石湫狗肉系列、名觉凤鱼系列、群力老鹅、东润公司熟食制品、臭干红椒狗肉、菜胆马...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
南京市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 144 条特产
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六合区特产
蟹黄雪花豆腐
看六合的“蟹黄系列”：蟹黄汤包、蟹黄雪花豆腐、蟹黄狮子头……溧水的狗肉系列也是全套：荷香干切狗...
秦淮区特产
炖菜核
“炖菜核”是江苏南京地区的历史名菜。南京著名的万竹园内种有一种青菜，叫“矮脚黄”（因其棵矮叶肥...
六合区特产
南京六合牛脯
六合牛脯，古称"盆牛脯"，系清廷贡品，是地方传统特产。其制作已有500多年的历史，它以膘肥的黄...
江宁区特产
南京金箔
金陵金箔具有悠久的历史，最早可追溯到南朝。东郊龙潭镇及江宁县花园乡一带是金陵金箔、金线生产...
秦淮区特产
南京——炸臭干
臭干是一种几厘米见方的豆腐，经过南京特有的气候发霉，长着长长的墨绿色真菌绒毛，最让人受不了...
秦淮区特产
南京——鸭血粉丝汤
用鸭血做粉丝汤似乎只有南京有。我所知的有两家最好，一家在正洪街（南京著名的购物街，人人皆知...
秦淮区特产
金陵折扇
金陵折扇有竹制折扇、绢宫扇、骨扇等，制作精细，轻巧美观，既是驱夏实用品，又是艺术欣赏品。尤...
秦淮区特产
天鹅绒
天鹅绒是南京传统的丝织工艺品，分真丝和丝棉交织两类，花纹有正雕和反雕之分。以质地坚实、绒密...
六合区特产
雨花石
雨花石是南京特有的旅游纪念品。相传南朝梁代，云光法师在南京聚宝山讲经，感动了苍天，降花为雨...
秦淮区特产
南京鸭肫
南京鸭肫是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形...
高淳区特产
草莓
( 高淳县)
高淳区特产
板 栗
( 高淳县)
高淳区特产
菜鹅、绍兴麻鸭、肉鸽
菜鹅、绍兴麻鸭、肉鸽 ：全年供应量为30万只，全年上市；( 高淳县)
高淳区特产
三元杂交猪
三元杂交猪是指用第三品种的公猪与二元杂交所选留的一代杂交母猪交配,得到的二代杂种猪。(如:杜...
玄武区特产
南京素猪肠
产地：中国江苏南京。 工艺：制作素猪肠要选用新鲜、色黄、拉力大、绵软的薄百页（千张）为原料...
秦淮区特产
太史饼
太史饼又称太师饼，是苏宁两地的产品。至少已有2000年的历史。 原料配方： 皮料：特制粉10千克熟...
六合区特产
六合活珠子
活珠子有15天的、18天的。15天是极品，18天次之。34天的则是活鸡不为珠子了，抓个细瞧，小鸡破壳...
秦淮区特产
油炸臭豆腐
南京的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄...
秦淮区特产
鸡鸭血汤
【所属菜系】江苏菜 【菜肴口味】咸鲜 【涉及食材】鸡类 【特点】汤清味美，汁浓鲜嫩，别具风味...