昆山市特产
腌酱瓜
腌酱瓜有三道工序。第一是做豆瓣酱。取五六斤面粉和成面团，搀入一斤多打烂的熟豆瓣，拌匀，搅和...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
江苏的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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昆山市特产
千灯肉粽
千灯肉粽外形姣俏玲珑，闻之香气扑鼻，入口油而不腻，数千年来闻名遐迩。 制作方法：用米箩淘好...
昆山市特产
千灯南瓜
南瓜品种以锦绣、锦华南瓜为主，营养丰富，含有胡萝卜素、糖类、脂肪、淀粉、蛋白质、维生素c等...
昆山市特产
千灯羊肉
千灯羊肉历史悠久，工艺独特，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而远近闻名。千灯羊肉以本地产山...
昆山市特产
红油爆鱼面
奥灶馆的红油爆鱼面具有“三热 、两重”的特点。三热即是：热碗--把碗浸入沸水中待用；热鱼--把爆...
昆山市特产
长隆月饼
长隆月饼 始作于清光绪二十四年（1898年），以前店后作坊的孙长隆南货店的店取名。长隆月饼具有...
昆山市特产
森林芡实糕
芡实糕，据说芡实是一种对人体有益的药材，但当地的芡实糕做得香软，尝不出丝毫的药味。种类以“...
常熟市特产
太湖猪
太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海...
吴江区特产
震泽蚕丝被
蚕丝被是近年来新兴的丝绸产品，销量成倍增长。从上世纪九十年代初逐步从家庭作坊式生产发展为工...
吴江区特产
震泽黑豆腐干
“绵软而富有嚼劲，硬香却不失柔美，咸鲜而略带甜美”的黑豆腐干，是吴江震泽镇著名的特产。一个人...
吴江区特产
吴江熏豆茶
吴江地处太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆茶。 熏豆茶的配...
吴江区特产
八坼皮蛋
吴江“八坼皮蛋”已经有了数百年的历史。 相传，在明代泰昌年间，吴江有一家小茶馆，生意兴隆，招...
吴江区特产
平望麻油
麻油即芝麻油。吴江平望的芝麻油精选细白、饱满的上等芝麻，通过烘焙、风净、磨浆等多道工序，精...
吴江区特产
平望辣油
吴江平望的辣油选用上等辣椒碾制成粉，只闻椒味，不见椒身，配以优质食用油经加工制成，油质清透...
吴江区特产
七都大头菜
大头菜是吴江市七都镇西南部地区的传统种植品种，又名疙瘩菜，是芥菜的变种之一。 早在新石器时...
吴江区特产
平望酱菜
酱菜就粥喝，吃起来就应了“清粥小菜”这个词，清爽可口。夏秋的瓜果蔬菜腌制成酱菜，不仅冬季可以...
吴江区特产
八坼咸蛋
吴江八坼也是咸鸭蛋之乡，咸鸭蛋的品种很多，有五香熟咸蛋、红心熟咸蛋、双黄保健咸蛋等。 根据...
虎丘区特产
虎丘茶花茶
虎丘茶花茶是江苏苏州的特产。虎丘是我国茶花的主要产区，每年“立夏”前后，那里山水相映，春光明...
吴中区特产
奶油西瓜子
奶油西瓜子选用乌黑薄壳、肉厚、蛋白质丰富、味香仁嫩的西瓜子为原料，添加含有奶油味的香甜料，...
昆山市特产
母油鸡
母油鸡又称熝锅油鸡，是苏州的传统名菜。油鸡选用肥壮的“四黄”新母鸡，用玉梁、桂皮、八角、小茴...